. наситити лісоруба:)
Ела Каслу
Інгредієнти
Інгредієнти для 4-5 осіб:
- 2 повні столові ложки вершкового масла (зараз продається в листівці Білла)
- 2 столові ложки звичайного борошна
- 3 більші картоплі (зараз продаються в листівці Білла)
- 2 склянки подрібнених свіжих лісових грибів (або 3 великі жмені сушених)
- 200 мл вершків хв. 30% (версія без лактози також відмінна)
- 1 - 1 ½ літра бульйону (наприклад, овочевий або курячий)
- менший пучок свіжого кропу
- 4-5 столових ложок оцту (за смаком)
- 2-3 столові ложки цукрового піску (за смаком)
- сіль
- мелений чорний перець
- лавровий листок
- новий цілий перець
Тип: Якщо під рукою немає свіжих грибів, використовуйте в рецепті сушені: для заявленої кількості супу буде достатньо 3 повних жмень сушених грибів. Перед варінням залийте їх окропом і дайте їм набрякнути протягом 20-30 хвилин.
Примітка: Відмінним доповненням до кулайди є також яйце, яке ми або зваримо в оцтовій воді як загублене яйце, або можемо покласти варене яйце на тарілку в тарілку.