чому

Шматочок масла для ранкової кави - це новий дієтичний фокус Голлівуду. Як це насправді працює?

Назва цього напою відома під англійською «куленепробивна кава». Трохи заплутаний. У перекладі це т. Зв куленепробивна кава, відп. «броньована» кава. Що ми маємо уявити під цим терміном? Нічого. Це просто ярлик, під яким це викликало галас у соціальних мережах.

Чудодійна кава, до якої додається по чайній ложці вершкового масла і кокосової олії, повинна допомогти вам схуднути, насититися і забезпечити природне здоров’я. Цей рецепт походить з Тибету, де шерпи додавали вершкове масло до чаю, і завдяки цьому їм вдалося краще піднятися на Гімалаї. Вони довго залишалися зосередженими та мали енергію віддавати.

Як це працює?

Американець Дейв Еспрей переніс ідею чорного чаю на каву, додав чайну ложку кокосового масла і на основі цієї ідеї розробив дієтичну ідею. В його основі лежать білки замість вуглеводів, близькі до дієти Палео. Горіхи, насіння, зелень, нерафінована рослинна олія (кокосова, оливкова), свіжі овочі та м’ясо входять до переліку дозволених продуктів, а табу - цукор, крупи та молочні продукти.

Остерігайтеся холестерину

Австрійська дієтолог і дієтолог Мелані Леффлер пояснила: «Основним інгредієнтом вершкового масла є жир, який забезпечує більше енергії в порівнянні з вуглеводами або білками. Отже, 80 грамів вершкового масла містять близько 600 кілокалорій ». Але ми не досягнемо втрати ваги лише за допомогою дефіциту енергії. Масло містить, серед іншого, багато несприятливих жирних кислот і холестерину, що погано впливає на серцево-судинні захворювання. З точки зору дієтолога, масло і кава не можуть вважатися заміною їжі.