Якщо ви вирішили почати готувати їжу і хочете вдосконалити свою техніку, за допомогою цих основних понять ви підсилите свої страви. За допомогою кількох страв, приготованих за короткий час, ви більше насолоджуватиметесь їжею, будете харчуватися здоровіше і дізнаєтесь, що тут можна багато чому навчитися. Ці основні поняття ідеально підходять для Експрес-кулінарний курс для початківців.

найкращі

Бульйони, які послужать основою багатьох страв

Підсилюйте смак супів, рагу або рису це дуже просто, якщо ти робиш добро домашній відвар. Від м’якого до смачного смаку - основою часто є хороший м’ясний, рибний або овочевий бульйон. І готувати його простіше, ніж ви думаєте. Ці бульйони є фаворитами команди Directo al Paladar, усіх експертів у галузі приготування смачного смачного.

курка або курячі бульйони ідеально підходять для виготовлення рецепти різотто та інші страви з рису, рагу з курки та супи з локшиною. м’ясні бульйони вони ідеально підходять для тушкованої картоплі, рагу, традиційних рагу та котлет.

овочеві супи як Мінестроне, Джуліана і багатьом іншим, для основи потрібен овочевий відвар. рибні бульйони Вони дуже корисні для нас, щоб готувати страви з рису та паель з морепродуктів, рибні рагу та страви з зеленим соусом.

Що коли рагу або суп Це було так само легко, як агуачіррі, ці трюки для їх загущення та ароматизації миттєво покращать страву.

Перемішайте смажену, щоб присмачити ваші рецепти

Софрітос - ще одна з чудових основ кухні. Його концентрований та насичений смак робить рецепти вигіднішими за смаком та ароматом. Запіканка служить основою для рагу, рис, фідеу, рагу, сковорода з морепродуктів або овочів та багато інших страв, які з парою інгредієнтів та гарною зажаркою будуть вишуканими.

Ти можеш залиште підготовлену зажарку у великих кількостях щоб він був готовий до того, коли він вам знадобиться, або для додання смаку, спочатку підрум’янивши основні інгредієнти страви, а потім зваривши соус у тій олії, яка вже завантажена ароматами та смаками.

Як виглядати художником з рису та паелли

Коли ви сімейно харчуєтесь, рис і паелья Це типове блюдо, з яким ви можете залишатися королем або королевою кухні. Це ідеальна страва для приготування, коли є багато гостей вдома. Якщо ви хочете приготувати смачний рисовий суп чи паелью на все життя, хитрощі кухонних експертів допоможуть вам досягти успіху.

Паелья Це ще одна зірка нашої кухні. За допомогою цих клавіш, щоб зробити гарну паелью, інгредієнти, кроки, час та деякі хитрощі, ви змусите гостей привітати вас після їжі.

Яйце і всі способи його приготування

яйце це інгредієнт, який завжди потрібно зберігати в холодильнику. Окрім смажених яєць або класичного іспанського омлету, існує багато інших способів приготування яєць та хитрощів, щоб зробити його смачним. Навіть класичне варене яйце та яєчня можна використовувати набагато більше.

Салати, легкі та ідеальні для літа

За помідорами та салатом є життя. салати тим більше вони виграють в присутності та смаку інгредієнти мати. А в Directo al Paladar нас пропонують 39 ідей щоб надихнути вас і приготувати оригінальні салати, відмінні від звичних.

Ніхто не може протистояти деяким крокетам

Якщо готувати крокети І приготування його тіста здається вам громіздким, коли ви виявите цей фокус, ви будете готувати їх набагато частіше на свої обіди. І полягає в тому, що багатий крокет має смак слави. За десять хвилин ви можете приготувати 38 крокетів для смаження, якщо зробити їх таким чином.

Приготування м’яса, щоб воно було справді соковитим

Ті з нас, хто не знає багато про приготування їжі, з м’ясом, яке ми збираємось кинути, готове: стейк на грилі і все. Але м'ясо заробляйте багато, якщо знаєте, як це добре приготувати. Залишиться соковитіше, ніжніше за допомогою цих прийомів, щоб м’ясо тануло у роті.

Для початку можна приготувати смачний антрекот, перед яким ніхто не встоїть. Наче ви в хорошому ресторані, але вдома. Ті, хто має багаторічний досвід приготування м'яса вони більше не роблять цих початкових помилок.

Хек, риба, щоб отримати від цього багато

хек Це одна з найпоширеніших риб на нашій кухні. Він має хороші ціни і підтримує безліч різних препаратів. Додайте більше риби до свого звичайного раціону, навчившись чистити та готувати хека.

А на десерт бісквіт

Якщо торт магазин Це не ваша справа, почніть з того, що навчитеся робити базовий пиріг, який справді буде пухнастим. Вимірювання точної кількості інгредієнтів та ще деякі хитрощі допоможуть вам це отримати торт, про який ти завжди мріяв.

Нарешті, перелічіть найкращих готує поради, 89 кухонних хакерів, які повністю змінять спосіб приготування, щоб зробити все набагато простіше та швидше.