Смажена олія насіння кунжуту він виробляється пресуванням і згодом легко випалюється шляхом подальшого нагрівання. Він має червонувато-коричневий колір і сильніший горіховий аромат у порівнянні з іншими видами кунжутного масла. Видобута олія має світло-жовтий колір, а аромат і смак нейтральні. Класичне кунжутне масло холодного віджиму має горіховий аромат і має золотисто-жовтий колір.

кунжутне

Використання кунжутного масла на кухні:

Кунжутне масло може бути не таким відомим, як оливкове, але воно також має позитивний вплив на організм. Ви можете знайти його для використання на кухні:

  • 1 столову ложку кунжутного масла зазвичай додають для смаку рагу або різних видів східних супів.
  • Як і оливкова олія, його можна використовувати з холодними овочевими стравами.
  • Він переносить навіть більш високі температури, тому його також рекомендують для приготування їжі, але найкраще впливає на здоров’я людини в холодних стравах.
  • . Його можна навіть смажити на кунжутній олії, але, якщо це можливо, лише деякий час.
Дивіться БІО кунжутні олії в магазині

Він також має своє застосування в косметиці:

Застосоване під час масажу кунжутне масло також стало частиною лосьйонів для шкіри, шампунів, кремів та якісного мила.

Він містить багато природних захисних факторів, кунжутну олію додають у лосьйони та креми для засмаги.

  • Це додає блиску нашому волоссю і допомагає нігтям бути міцними і не ламатися.
  • Він має регенеративні ефекти - відкриває пори на шкірі, а потім очищає їх і запобігає передчасному старінню шкіри.
  • Кунжутне масло застосовується не тільки для дорослих, але його застосування також можна знайти в дитячій косметиці.

Вплив кунжутного масла на здоров’я:

    Це також рекомендується для ревматичні проблеми, сприяє кровообігу, але не слід застосовувати при нейродермітах та запальних процесах шкіри. Підходить для хворих на цукровий діабет. Оскільки кунжутне масло містить багато ненасичених жирних кислот і магнію, воно рекомендується як харчова добавка до серцево-судинне захворювання.(є у списку олій із здоровими жирами) Цинк у насінні льону покращується імунітеті сприяє травленню. Кунжутне масло допомагає зміцнити пам'ять і має антидепресантні ефекти. Це заспокоює слизову шлунково-кишкового тракту, має сечогінну дію та є ефективним засобом для боротьби зі стільцем, тобто. допомагає як при запорах, так і при діареї.

Вивчення ефекту кунжутного масла:

Відгуки: Sankar D, Ali A, Sambandam G, Rao R. (дослідження 2010)

Лікарі вивчали дію кунжутного масла разом із ліками від діабету Глібенкламідом (ліками, що застосовуються для лікування діабету 2 типу).

Вони протестували 60 осіб, які були розділені на дві групи. 18 пацієнтів отримували кунжутну олію, 20 пацієнтів отримували добову дозу глібенкламіду і 22 пацієнти отримували глібенкламід + кунжутну олію

Масло дозували по 35 г в салат протягом 60 днів. Наприкінці тесту лікарі отримали дивовижні результати:

    Загальний холестерин зменшився на 20%, холестерин ЛПНЩ зменшився на 33,8%, тригліцериди - на 14%. Підвищений рівень холестерину ЛПВЩ 15,7% (17% у поєднанні з препаратом, ЛПВЩ - хороший холестерин). Крім того, препарат, що застосовується при цукровому діабеті, Глібенкламід значно знижує рівень цукру в крові та гемоглобіну А1с

Харчові цінності:

Кунжутне масло містить велику кількість ненасичених жирних кислот (до 85-88%), амінокислоти, що містяться в рослинних білках, вітаміни В1, В12, РР, магній і мікроелементи - залізо, марганець, мідь, нікель.

Продаж кунжутної олії:

Ви можете придбати його в магазинах здорового харчування. Ціна близько 6-8 € за 250мл, BIO кунжутна олія Rinatura 500мл з надзвичайно хорошою ціною до 9 євро. Також ми пропонуємо якісні масла Stoger, BohemiaOlej, Podor.