Останнє оновлення: 30 грудня 2019 р
На 30 штук вам потрібно:
- 100 г кунжуту або насіння кунжуту
- 1 250 г борошна
- 2 120 г вершкового масла
- 3 100 г цукрової пудри
- 4 50 г яйця
- 5 2 щіпки солі
- 6 1 столова ложка кунжутного або кунжутного масла
- 7 2 г хімічних дріжджів
- 8 30 г збитих жовтків
- Загальна вага цих інгредієнтів: 667 грам
Як довго ?
Щоб скласти цей рецепт:| 2 години 27 хв. | 30 хв. | 2 години 57 хв. |
Збереження:
Рецепт поетапно
Етап 1 - 5 хв.
Розігрійте духовку до 180 ° C (360 ° F).
Викладіть 100 г насіння кунжуту або кунжуту на аркуш пергаментного паперу, покладений на деко.
Випікайте 5 хвилин, час обсмажування насіння.
Дайте охолонути і не викидайте деко (ми використаємо його на кроці 8).
2 етап - 5 хв.
У миску віночка всипте 250 г борошна, 120 г вершкового масла, 100 г цукрової пудри, 50 г яєць, 2 щіпки солі, 1 столову ложку кунжутного або кунжутного масла і 2 г розпушувача.
Додайте підсмажене і охолоджене насіння кунжуту.