Дізнайтеся про Фізаліс, його властивості, переваги, рецепти, ... і почніть купувати Фізаліс: Екзотичні фрукти безпосередньо у фермера в Екзотичній Фруктовій Коробці.
Зустріньте Фізаліс
Фізаліс або Алкевеніє Це круглий або овальний плід, шкірка у нього оранжева, а у деяких сортів вона стає червоною. Він має зовнішній вигляд, подібний до помідора черрі. Він має м’ясисту консистенцію і дуже приємний кисло-солодкий смак.
Характерною деталлю Фізалісу є його покриття в мембрані, функцією якої є захист плодів від шкідників, комах та негоди. З іншого боку, він пропонує декоративний вигляд для використання в коктейлях, тортах і навіть м’ясних та рибних стравах. Існує безліч різновидів плодів, деякі характеризуються своїм ароматом, а інші - своїм декоративним характером.
Physalis peruviana, що є ще одним способом називати цей плід, він росте в кущі, що характеризується своїми опалими гілками, листя у формі серця і жовті квіти, здатні досягати у висоту максимум двох метрів. Її вирощування поширилося на всі помірні, жаркі або субтропічні країни.
Як зберігають і їдять фізаліс?
Фізаліс - це плоди, що дозрівають із серпня по листопад, є найбільш підходящою датою вживання в кінці літа та восени. Вибирайте ті фрукти, які мають тверду консистенцію, a рівномірний оранжевий колір і без будь-яких недоліків.
Цей фрукт, як правило, продається загорнутим у кошик, тому для перевірки стиглості фруктів необхідно видалити згадану упаковку. ягідний блиск всередині кошика свідчить про хорошу якість фруктів.
Для його збереження бажано зберігати його в холодильнику при мінімальній температурі 4 ° C. Це фрукти, які можна вживати в свіжому вигляді, окремо або з салатами, надаючи їм гірко-солодкий відтінок. Його також часто використовують як декоративний елемент для прикраси тортів, тортів та коктейлів.
Харчові властивості фізалісу
| ВОДА | 85,00% |
| КАЛОРІЇ | 49,00 Ккал. |
| БІЛКИ | 1,50 гр. |
| Жири | 0,50 гр. |
| ВУГЛЕВОДИ | 11,00 мг. |
| ВОЛОКНА | 0,40 гр. |
| КАЛЬЦІЙ | 9,00 мг. |
| ЗАЛІЗО | 1,70 мг. |
| МАТЧ | 21,00 мг. |
| ВІТАМІН А | 478,00 уг. |
| ТІАМІН | 0,10 мг. |
| НІАЦІН | 0,80 мг. |
Користь фізалісу для здоров’я
- Завдяки вмісту вітаміну С та вітаміну А та властивостям, що містяться для посилення діурезу, фізаліс є плодом рекомендується для сечовидільної системи, корисний для деяких сечостатевих станів. Він також складається з лимонної кислоти, яка діє як антибактеріальний засіб. Рекомендується людям, які страждають на інфекції нирок, циститом та іншими видами запалення сечі.
- Вважається a сечогінний плід, також корисний для людей із затримкою рідини та целюлітом. Він ідеально підходить людям із такими захворюваннями, як гіперурикемія, подагра та немедична гіпертонія.
- Завдяки вмісту слизу він має послаблюючий ефект і діє, стимулюючи нашу травну систему, допомагаючи людям, які страждають на запор.
- Фізаліс є джерелом антиоксидантів, містить вітамін С, каротиноїди та сольові розчини, які допомагають зменшити ризик серцево-судинних та дегенеративних захворювань.
- Допомагає нашій печінці: Фізаліс містить 3 гепатопротекторні компоненти - вітамін С, зеаксантин та лютеолін, які раніше використовували для лікування жовтяниці (розлади печінки).
- Захистіть наше бачення, Містячи зеаксантин та лютеолін, він допомагає нашому зору, запобігаючи захворюванням, які призводять до втрати зору внаслідок дегенерації жовтої плями, катаракти або нічної сліпоти.
Різновиди
Фізаліс налічує більше ста різних сортів, але лише деякі з них можуть бути їстівними. Серед комерційних та найбільш споживаних сортів виділяються:
- Золота ягода: фрукти золотистого кольору та солодкого смаку.
- Карликове жовте набрякання: його походження - в Північній Америці. Колір шкірки цього фрукта жовтий, а смак трохи гіркий.
- Томатійо: Родом з Мексики, він характеризується великим фіолетовим фруктом та жовтуватою шкіркою. Застосовувати його рекомендують для соусів та консервів, оскільки свіжий його смак ненаситний.