Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook

манер

Сікульський гулас - дивовижна річ. І я не хочу від цього відмовлятися навіть після того, як змінив меню через зміну способу життя. Тож я замінила свинину на птицю, а вершки - на йогурт. . І мені це подобається, навіть у цій дієтичній версії.

Час підготовки: 45 хв + підготовка
Кількість порцій (штук): 2 порції

Сирі матеріали:

300 г курячої грудки
250 г квашеної капусти
2 PL ріпакової олії
1/2 великої червоної цибулі
2 стручки часнику
100 г помідорів чері
100 г червоного перцю
1/2 CL меленого перцю
1 PL солодкого меленого перцю
сіль, свіжий мелений перець
2 PL білого несолодкого йогурту 1,5% жиру

Якщо додається
2 більші картоплини приблизно 210 г.

Значення 1 порції, включаючи кріплення, становить близько 1500 кДж.

Підхід

Цибулю і часник очищаємо і дрібно нарізаємо. Курячі грудки наріжте невеликими шматочками.
Розігрійте в горщику олію і обсмажте на цибулі з часником.
Додати курячі грудки, залишити їх витягнутими, посолити, посипати свіжомеленими спеціями.
Посипте м’ясо меленим перцем, перемішайте і відразу залийте гарячою водою. У нас буде така товста коробка. Додайте шматочки свіжого червоного перцю і додайте гарячої води. Накрийте казан і тушкуйте близько 25 хвилин.

Наріжте квашену капусту невеликими шматочками і додайте її до курки. На цьому етапі я також кладу в горщик помідори черрі. Все перемішайте, додайте гарячої води

Тушкуйте, поки курка не стане повністю маком, а капуста теж.

Змішайте дві столові ложки гарячого капустяного супу з горщика у двох столових ложках білого йогурту, все перемішайте і налийте цю каструлю з йогуртом у казан. Змішайте, дайте закипіти в одній бульбашці і подавайте до столу.