У ці холодні дні підійде ідеально гарячий вершковий різотто з апельсиновим гарбузом - маслом або хоккайдо. Вони мають чудовий солодкий смак, приємно кришаться у роті, гарбузова масло має цікавий, злегка пікантний смак. У поєднанні з круглозернистим рисом або чорним або червоним рисом ви створите справді кремову консистенцію. Свіжу зелень не можна пропускати:). Бажаємо Вам приємної кулінарії та гарного смаку !:)
ІНГРЕДІЄНТИ:
- оливкова олія
- 2 маленькі цибулини (червоні або жовті)
- 2 зубчики часнику
- 1/2 гарбуза з маслом, можливо, хоккайдо
- 300 г рису Arborio (для вершкового різотто або круглозерного, чудовий також чорний або червоний рис)
- 1 овочевий натуральний відвар
- приблизно 0,5 - 1 л води
- сіль, перець
- 2 PL сільськогосподарського масла
- свіжий розмарин
- близько 80 мл рисового (або класичного) крему
- 5 PL кокосового молока
ВИ МОЖЕТЕ ЛЕГКО ДОДАТИ СИРОВИНУ ДЛЯ РЕЦЕПТУ ДО DEBNIČKA >> (натисніть на кошик праворуч)
ПІДХІД:
- дрібно нарізану цибулю обсмажити на розігрітій олії - до золотистої скоринки
- тим часом ми нарізаємо гарбуз (хоккайдо може бути зі шкіркою, вершковий гарбуз без шкірки) меншими кубиками (приблизно 1 х 1 см)
- тим часом до обсмаженої цибулі додайте 2 дрібно нарізані часники
- і додати нарізані кубики гарбуза, смажити приблизно 5 хвилин
- а потім додати рис
- зараз ми приготуємо приблизно 1 дкл овочевого бульйону (ви також використовуєте класичний овочевий натуральний бульйон, кладіть лише приблизно половину, щоб бульйон не був надто солоним) - поступово заливаємо сумішшю цей бульйон
- Ви повинні стояти біля різотто і повільно постійно помішувати його і вливати бульйон, коли він пройде, потім додати води
- Смакуйте безперервно, щоб переконатися, що рис більше не м’який
- якщо так - додайте вершки, можете також додати кокосове молоко (за смаком)
- нарешті додайте масло і добре перемішайте, або приправте сіллю і чорним перцем, відкладіть
- не забувайте про свіжий нарізаний розмарин або шавлію!
- різотто чудове, якщо подавати його з пармезаном
- Меню напередодні Різдва у Словаччині - звичаї та традиції в окремих регіонах Світ Беднічек
- Щотижневий виклик соку з продовольчим блогером Сімі Світ Беднічієк
- Харчування в спортивних тренуваннях - ProCare та Світ Здоров’я
- Чудовий світ макаронних виробів
- Ось так світ дивиться на повних людей (37), яких вони сприймають як привабливість