Обід, який порадує всіх, за що всі будуть вас хвалити. Подавати з картопляним пюре та овочевим гарніром.
рецепт, фоторецепт, кабачки, куряча грудка, курка
Рецепт
1. Приготування котлет з кабачків та курки
кабачки 500 грам • куряча грудка 500 грам • сіль ½ чайна ложка
Очищаємо кабачки, за потреби виймаємо ядра з центру. Нарізаємо його на більш товсті шари. Курячі грудки миємо і нарізаємо скибочками. Акуратно посолити.
2. Приготування макаронних виробів з кабачків
напівжирне молоко 1,5% 150 мілілітрів • курячі яйця 2 штуки • сіль 2 чайні ложки • чорні мелені спеції ½ чайна ложка • гладке борошно 200 грам
Налийте в миску молоко, додайте яйця, натертий кабачок, сіль, перець і звичайне борошно. Добре перемішайте і, якщо потрібно, додайте ще гладке борошно, щоб створити досить товсту доріжку.
Занурте скибочки курки в доріжку, швидко витягніть їх і негайно покладіть в розігріте масло. Смажте під кришкою 15 хвилин з одного боку.
Розкрийте, поверніть надрізи і смажте 15 хвилин з іншого боку без кришки.