Нам потрібно
Куряча грудка
Промиту і висушену курячу грудку солимо і заправляємо з двох сторін. Смажте на розпеченій сковороді на рослинному маслі, спочатку з одного боку. Потім переверніть їх, додайте 4 пухкі зубчики часнику, кілька гілочок свіжого чебрецю і 1 столову ложку вершкового масла. Перекладіть курку у форму для запікання, залийте випічку і випікайте в розігрітій духовці до 160 ° C приблизно 8-10 хвилин.
Брокколі з гливи
На сковороді на невеликій кількості оливкової олії обсмажте 1 зубчик часнику, нарізаний скибочками, гострий перець, нарізаний на колеса, і рвану гливу. Полийте вином, приправте сіллю, чорним перцем і додайте нарізану дрібнішими трояндами брокколі. Полийте бульйоном і тушкуйте близько 2 хвилин. Нарешті, пом’якшити 1 столовою ложкою вершкового масла.
Сервірування
Подавайте тушковану брокколі з гливами на неглибокій тарілці. На них кладемо нарізані більшими шматочками курячі грудки. Смажена картопляна каша підходить як гарнір.