Куряча грудка на маслі з овочами та салатом з капусти - простий і смачний вечеря без додаткового гарніру. Готуючи, використовуйте для смаження масло топленого масла. Після смаження курячих грудок не забудьте знежирити м’ясо серветкою.
Куряча грудка в маслі з овочами
Куряча грудка в маслі з овочами - інгредієнти
- куряча грудка - 200г
- салат з капусти - 60г
- помідор - 30г
- каперси - 40г
- курячий бульйон (БІО) - 1/4 шт
- вершкове масло (топлене масло) - 5г
Куряча грудка в маслі з овочами - підготовка
- Обсмажте нарізані курячі грудки на топленому маслі або вершковому маслі (наріжте їх так, щоб вони були як можна тоншими). Вони смажаться рівномірніше.
- Смажимо на повільному вогні.
- Під час запікання натріть обидві сторони подрібненим курячим бульйоном, або приправте перцем до курячого м’яса (ми не рекомендуємо смажити смажене куряче м’ясо - це занадто здобне масло, в ідеалі гіроскопи або інші спеції на ваш смак).
- Під час запікання ми безперервно перевертаємо грудки і стежимо, щоб вони не пригоріли.
- Тим часом виріжте кілька шматочків з промитого помідора, а також з витяжки, і підготуйте їх на тарілці з салатом з капусти.
- Вийміть обсмажену курячу грудку із зайвого вершкового масла серветкою і додайте її до підготовлених овочів.
- Ми споживаємо без гарніру.