4 курячі нарізки
600г киплячої картоплі типу В
1 середній баклажан
100 мл білого йогурту
Соус тартар 100 мл
100 мл майонезу
3 PL плавні муки
2 PL соламілу
1 перець гриль KL
1 KL сушеного часнику
подрібненої раски
сіль
5 PL оливкової олії
2 стручки часнику
1 PL смаженого кунжуту
трохи креса для прикраси
У мисці змішайте звичайне борошно з соламілом, перцем на грилі та сушеним часником, якщо потрібно. Картоплю миємо і нарізаємо на середні шматочки, кладемо на деко і заправляємо сіллю, спеціями на грилі та подрібненим кмином. Випікайте в духовці 25 хвилин. Очистіть баклажани і наріжте їх на колеса, обсмажте на сковороді та трохи олії з обох сторін, покладіть у вищу миску і перемішайте в кашу заглибним міксером, додайте йогурт, соус тартар, майонез і так змішайте все разом, нарешті додайте подрібнений часник, оливкову олію і ретельно перемішайте. Курячі нарізки помийте, обсушіть, оберніть борошняною сумішшю і обсмажте на сковороді з підігрітим маслом. Подавайте разом із запеченою картоплею та баклажанами, які ми подаємо окремо в мисці, посипаній кунжутом, нарешті посипаємо курячі грудки невеликою кількістю вишні.
- Куряча грудка з соусом тандурі масала
- Куряча грудка, фарширована селерою на медових яблуках
- Куряча грудка з скоринкою, гранатовим соусом, картопляним пюре та апельсиновим чатні
- Куряча грудка, фарширована чотирма видами сиру (фото рецепт) - рецепт
- Нарешті вагітна Дженніфер Еністон збільшила груди та живіт!