Їжа

Дізнайтеся, які харчові властивості їжі

Загальна інформація про курячу печінку

Куряча печінка - це їжа, яка містить 22,12 грама білка, 1,20 грама вуглеводів, 4,70 грама жиру на 100 грамів і не містить цукру, забезпечуючи 136 калорій раціону. Серед його поживних речовин також вітаміни В4, В9, В7 і К. Крім цих властивостей, куряча печінка містить залізо.

властивості

Ця сторінка збирає інформацію про харчові факти та інші властивості курячої печінки як підсумок. Тут ви можете знайти інформацію про білки курячої печінки, вітаміни та мінерали, а також інші поживні речовини, такі як клітковина, калорії або холестерин.

Пропорції поживних речовин у курячій печінці можуть змінюватися залежно від виду та кількості м’яса, на додаток до інших факторів, які можуть впливати на модифікацію його поживних речовин. Пам’ятайте, що залежно від приготування курячої печінки її властивості та харчові характеристики можуть відрізнятися.

Ви можете скористатися цією інформацією, щоб дізнатись, який внесок у ваш раціон мають ті чи інші продукти. Ця інформація може допомогти вам краще харчуватися, готуючи здорові та поживні рецепти з курячою печінкою, однак інформація про цю та інші продукти харчування була отримана з різних джерел і може бути не зовсім точною, тому перед тим вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом. почати будь-який режим або внести кардинальні зміни у свій раціон.

На цій сторінці ви також можете знайти характеристики курячої печінки з іншими продуктами.

Властивості курячої печінки

Серед продуктів у категорії м’яса та похідних продуктів, які ми маємо серед продуктів у нашому звичайному магазині чи супермаркеті, є куряча печінка.

Ця їжа належить до групи нутрощів.

Нижче ви можете побачити інформацію про харчові характеристики, властивості та користь, які куряча печінка приносить вашому організму, а також кількість кожного з основних поживних речовин.

Куряча печінка - одна з частин курятини, яка входить до числа часто використовуваних продуктів харчування. Курячу печінку можна запікати, варити, смажити, смажити тощо. У багатьох препаратах шматочки печінки поєднуються з шматками іншого виду м’яса або нирок під час приготування їжі.

Печінка - орган, відповідальний за фільтрацію всіх токсинів в організмі курки. Купуючи печінку неорганічної курки, ви ризикуєте, що ця печінка містить продукти, отримані з гормонів та антибіотиків, що даються курям, вирощеним звичайним способом. Токсини, як правило, накопичуються в печінці у більших кількостях, ніж в будь-якому іншому органі, тому навіть органічна печінка може містити невеликі сліди нормальних токсинів, які курка фільтрує з органічних кормів. Однак неорганічні кури часто перевантажені токсинами. Отже, вживання печінки цих тварин може бути навіть токсичним для людини, особливо в їжі в сирому вигляді.

Куряча печінка корисна для нашої крові

Куряча печінка допомагає нам будувати еритроцити, оскільки вона містить багато вітаміну В12. Цей вітамін необхідний для виробництва ДНК, і наш організм може зберігати певну кількість цього вітаміну протягом декількох років. З цієї причини ви також не повинні їсти велику кількість органічної курячої печінки, щоб отримати потрібну кількість вітаміну В12. Якщо ваше споживання їжі складається в основному з овочів, вам слід намагатися споживати органічну курячу печінку раз на місяць або кожні кілька місяців, щоб переконатися, що у вас не виникає дефіциту вітаміну В12, який може спричинити анемію.

Куряча печінка корисна для шкіри

В органічній курячій печінці багато рибофлавіну або вітаміну В2. Цей вітамін допомагає виробляти та відновлювати тканини організму, головним чином шкіру. Вживання курячої печінки зробить вашу шкіру більш гладкою та міцною для боротьби з проривами та пластівцями. Це також покращить загальний стан здоров'я ваших внутрішніх тканин та внутрішньої частини шлунково-кишкового тракту.

Куряча печінка для холестерину, гемоглобіну та ваших надниркових залоз

Пантотенова кислота, також відома як вітамін В5, входить до складу коферменту А або КоА і присутня в курячій печінці. CoA допомагає нашому організму у виробленні енергії та синтезі стероїдних гормонів та холестерину. Гемоглобін також потребує CoA для синтезу, і ваша печінка використовує цей кофермент для переробки токсинів у вашому організмі. Пантотенова кислота також підтримує роботу надниркових залоз, які допомагають нашому організму справлятися зі стресом.

Куряча печінка для щитовидної залози

Їжа, багата селеном, як куряча печінка, допомагає щитовидній залозі залишатися здоровою, підтримуючи йод у вашому організмі. Йод допомагає щитовидній залозі разом з токсинами підтримувати кров здоровою. Ця кров впливає на всі системи організму, оскільки еритроцити відповідають за доставку кисню до кожної клітини.

Поживні речовини курячої печінки

Куряча печінка - це їжа, багата вітаміном К від 100 г. цього м’яса містять 80 мкг. вітамін К.

Ця їжа також містить велику кількість вітаміну В12. Кількість вітаміну В12 у ньому становить 25 мкг на 100 г.

Куряча печінка в кількості 380 мкг на 100 грамів також є одним із продуктів, що містять найбільше вітаміну В9.

У цьому м’ясі дуже багато корисних речовин. На додаток до згаданих вище, куряча печінка - це також їжа, дуже багата на вітамін В7 (210 мкг. На 100 г.) І вітамін В6 (0,80 мг. Кожні 100 г.) і вітаміном В5 (6,60 мкг. Кожні 100 г .) і вітамін В3 (14,80 мг. кожні 100 г.) і вітамін В2 (2,50 мг. кожні 100 г.) і цинк (3,20 мг. кожні 100 г.), білки (22,12 г. кожні 100 г.) І залізо (7,40 мг. Кожні 100 г.).

Серед харчових властивостей курячої печінки слід також зазначити, що 100 грам курячої печінки мають такі поживні речовини:

  • 18 мг кальцію.
  • 0 г. клітковина.
  • 218 мг. калію.
  • 3 мг йод.
  • 1,20 г. вуглеводи.
  • 13 мг магнію.
  • 68 мг натрію.
  • 33 мкг. вітамін А.
  • 0,32 мг вітамін В1.
  • 28 мг вітамін С.
  • 1,30 мкг вітамін D.
  • 0,40 мг. вітамін Е.
  • 240 мг фосфор.
  • 136 ккал. калорій.
  • 492 мг холестерин.
  • 4,70 г. жиру.
  • 0 г. цукру.
  • 243 мг пурини.

Користь курячої печінки

Враховуючи високу кількість білка, куряча печінка є їжею, рекомендованою особливо для розвитку м’язів. Їжа, багата білком, така як це м’ясо, рекомендується в дитинстві, підлітковому віці та вагітності, оскільки на цих етапах необхідний більший внесок цієї поживної речовини.

Високий вміст заліза змушує курячу печінку допомагати уникнути залізодефіцитної анемії або анемії через брак заліза. Завдяки кількості заліза, яке забезпечує це м’ясо, воно робить це рекомендованою їжею для людей, які займаються інтенсивними видами спорту, оскільки ці люди сильно зношують цей мінерал.

Високий вміст цинку в курячій печінці полегшує нашому організму засвоєння та зберігання інсуліну. Цинк, що міститься в цьому м’ясі, сприяє зрілості розвитку та сприяє процесу росту, а також є корисним для імунної системи та загоєння ран та сприяє метаболізму білків. Багата цинком, ця їжа також допомагає боротися з втомою та втручається у транспорт вітаміну А до сітківки.

Вживання курячої печінки та інших продуктів, багатих на вітамін В2, може допомогти подолати мігрень і корисно для підтримки гарного здоров’я очей та шкіри. Їжа, багата вітаміном В2 або рибофлавіном, така як це м’ясо, також корисна для поліпшення нервових проблем, таких як безсоння, тривога або стрес.

Високий вміст вітаміну В3 у курячій печінці робить її корисною їжею для кровоносної системи. Крім того, вітамін В3 або ніацин можуть допомогти знизити рівень холестерину. Завдяки високому вмісту вітаміну B3, це м’ясо рекомендується боротися з такими захворюваннями, як діабет, артрит або шум у вухах.

Вітамін В5 або пантотенова кислота, що містяться у великій кількості в курячій печінці, робить цю їжу корисною для боротьби зі стресом та мігренями. Вміст вітаміну В5 у цьому м’ясі також робить це рекомендованою їжею для зменшення надлишку холестерину.

Велика кількість вітаміну В6, присутнього в курячій печінці, а також відомого як піридоксин, робить цю їжу настійно рекомендованою у випадках діабету, депресії та астми. Крім того, вітамін В6 у цьому м’ясі допомагає запобігти серцевим захворюванням, може зменшити симптоми зап’ястного каналу і навіть може допомогти у боротьбі з раком

Вітамін В7 або біотин, що містяться в курячій печінці, корисний для поліпшення здоров’я волосся, нігтів та шкіри. Хворі на діабет також можуть отримати користь від вживання цього м’яса, оскільки вміст у ньому вітаміну В7 може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові.

Фолієва кислота або вітамін В9 з курячої печінки робить це настійно рекомендованою їжею для вживання під час вагітності або лактації. Це м’ясо також може допомогти в боротьбі зі шкідливим впливом деяких ліків, які поглинають вітамін В9, і може допомогти алкоголікам або курцям, оскільки ці звички спричиняють погане засвоєння фолієвої кислоти.

Вагітні жінки або годуючі немовлята можуть отримати корисний ефект від цього м'яса, оскільки куряча печінка містить велику кількість вітаміну В12, також відомого як кобаламін. Вживання цього м’яса також може допомогти людям із проблемами шлунку завдяки великій кількості вітаміну В12.

Високий вміст у цьому м’ясі вітаміну К робить прийом курячої печінки корисним для належного згортання крові. Ця їжа також корисна для метаболізму кісток.

Через високу кількість холестерину це м’ясо не рекомендується людям, які мають високий рівень холестерину в крові.

Таблиці фактів харчування курячої печінки

Нижче наведена зведена таблиця основних поживних речовин курячої печінки, а також перелік посилань на таблиці, що містять деталі її харчових властивостей курячої печінки. Вони включають основні поживні речовини, а також частку кожного з них.

КалоріїЖирХолестеринНатріюВуглеводиКлітковинаЦукриБілокВітамін АВітамін СВітамін В12КальційЗалізоВітамін В3
136 ккал.
4,70 г.
492 мг.
68 мг.
1,20 г.
0 г.
0 г.
22,12 г.
33 мкг.28 мг.
25 мкг.18 мг.
7,40 мг.14,80 мг.
  • Основні поживні речовини
  • Калорії
  • Вітаміни
  • Мінерали
  • Білок
  • Амінокислоти
  • Вуглеводи

Кількість поживних речовин, показана в попередніх таблицях, відповідає 100 грамам цього м’яса.

Купуйте курячу печінку

Якщо ви зацікавлені в купівлі курячої печінки, тут ви можете знайти цю їжу та продукти, пов’язані з курячою печінкою.

Клацніть на наступне посилання, якщо ви хочете придбати курячу печінку та інші продукти, пов’язані з курячою печінкою.

Куряча печінка, пов’язана з їжею

Нижче наведено деякі продукти, які відносяться до цього м’яса. Ви можете побачити більше інформації про них, натиснувши на їх зображення:

За бажанням ви також можете порівняти курячу печінку з іншою їжею, вибравши її зі спадного меню нижче. Після вибору натисніть на кнопку "порівняти", і ви побачите порівняння поживних властивостей курячої печінки та обраної їжі.