Підхід

Нам потрібно

Дрібно наріжте цибулю, насіння перцю і очищений імбир. Обсмажте їх на розігрітій сковороді з оливковою олією. Через деякий час додати промиту і висушену курячу грудку, нарізану меншими кубиками. Приправити сіллю і перцем.

куряче

Наріжте очищений ананас і кабачки приблизно такого ж розміру, як куряча грудка, і додайте на сковороду. Через деякий час посипте тростинним цукром та перцем каррі. Коли цукор розчиниться, додайте масло. Зачекайте, поки він розчиниться, і покрийте кремом.

Варіть каррі на повільному вогні близько 5 хвилин, поки соус трохи не загусне. Приправте соком лайма або лимона.

Варіть рис у киплячій підсоленій воді близько 10 хвилин. Потім злийте і дайте капати. Нарешті змішайте дрібно нарізану цибулю-цибулю.

Сервірування

Рис та куряче каррі подаємо в окремих мисках.

Тип: Ви можете спостерігати за трюком Марселя, як легко очистити ананас ТУТ.