Рецепт курячого рагу з грибами та картоплею. Приготування тушкованої курки в білому вині у супроводі грибів та картоплі.
Інгредієнти рецепту курячого рагу з грибами та картоплею:
- - Для 4 осіб:
- 1 курка, подрібнена
- 200 гр. грибів
- 2 картоплини
- 8 зубчиків часнику
- 1 столова ложка борошна
- 1 кінчик червоного чилі
- 1 пляшка білого вина
- Вода
- оливкова олія
- Сіль
- Перець
- петрушка
Підготовка В рецепту В курячого рагу з грибами та картоплею:
Очистіть часникові зубчики і додайте їх цілком у казан з гарною краплею олії. Перш ніж вони підрум’яняться, приправте курку і додайте її разом із кінчиком чилі. Додати борошно і коротко протушкувати. Залийте вином і трохи води. Посолити, накрити казан і варити 20 хвилин.
Подавайте куряче рагу з грибами та картоплею та його соусом, посипте трохи подрібненою петрушкою та прикрасьте гілочкою петрушки.