Якщо ви хочете приготувати традиційну марокканську страву вдома, не соромтеся спробувати куряча паста. Унікальний рецепт, який висвітлює суть країни з чудовими гастрономічними традиціями.
Подорожуйте по кухні!
куряча паста Це рецепт, наповнений контрастами на смаку завдяки поєднанню спецій, які використовуються при його методичному приготуванні. Наша пропозиція: вставте його чудово поділитися.
У розвитку Росії м’ясна пастела для 4 або 6 осіб, тобі потрібно:
- 5 листи макаронних виробів з цегли або філо
- 750 гр куряча грудка
- два гілки петрушки
- A свіжий коріандр гілка
- A невеликий шматочок селери
- 1 л курячий бульйон
- 2 кг цибулі
- 4 яйця
- 150 г. мигдаль
- Кориця
- 100 гр цукрова пудра
- ½ чайну ложку меленого імбиру
- ½ чайна ложка куркуми
- Одна третя ложка перцю
- 4 або 5 шафран
Спочатку подрібніть курячі грудки на чотири частини і злегка підрум’яніть їх на середньому повільному вогні на тлі олії.
Включає петрушка, кінза, подрібнений селера та спеції ( імбир, куркума, Перець та шафран).
Накрийте препарат препаратом курячий суп і варити на середньому вогні до готовності курка бути м’яким.
З іншого боку, ламінат цибуля і, коли курка приготовлене, вийміть його з бульйону, розкришіть і залиште покритим тканиною до використання.
Приготувати цибуля у відварі. Коли вони стануть м’якими, злийте їх і зарезервуйте.
Побийте яйця і включати їх у бульйон до затвердіння. Коли вони будуть готові, забронюйте їх на друшляк. * Залишок бульйону можна використовувати для приготування рагу.
Смажте мигдаль на тлі оливкової олії і подрібніть їх.
Нехай масло в мигдаль і намалюйте нею аркуші цегляні макарони з обох сторін.
Сформуйте свою марокканську випічку
Щоб сформувати свій Марокканська випічка Ви повинні розмістити на дні круглу форму приблизно 25 см у діаметрі, два шари цегляні макарони.
Поверх макаронних виробів покладіть шар курка, Про це, шар цибуля і нарешті шар яйце.
Накрийте препарат іншим цегляний макаронний лист, додати меленого мигдалю і, посипати цукрова пудра поки це не охопить усіх мигдаль.
Нарешті, помістіть два аркуші, що залишилися цегляні макарони, закриття вставте його.
Випікаємо Марокканська випічка Увійдіть 10 і 15 хвилин до 200 °.
Останні 5 хвилин переверніть, щоб воно стало дуже хрустким.
Дістаньте вставте його з духовки і посипте поверхню цукрова пудра Y порошок кориці.
Ми пропонуємо подати ваші куряча паста з салатом, приправленим за смаком, оф апельсин очищений від життя, сир Y м'ята перцева