Курка - це один із найбільш універсальних інгредієнтів, який існує, оскільки його можна приготувати різними способами, а також страву, яка може йти шматками, її можна готувати цілою, у стейках або подрібненою та у всіх її формах, є вишукані препарати, які ви не можете пропустити.
Ось чому цього разу у «Безкоштовних рецептах» ми пропонуємо вам кілька смачних страв мексиканські млинці курка, яка буде купатися у смачному зеленому томатному соусі, який ідеально підходить до цієї страви.
Ми запрошуємо вас залишитися з нами і разом відкрити для себе цю багату та просту підготовку млинці з курки в зеленому соусі, ми запевняємо вас, що вам сподобається,
- 1 упаковка цільної курки
- 1 склянка пшеничного борошна (140 грам)
- ½ кілограм середньо-зеленого помідора
- ½ шматочок цибулі
- 1 зубчик часнику
- 3 шматочки зеленого серрано-чилі
- 2 штуки Яйце
- 1 столова ложка курячого бульйону в порошку
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
- 4 столові ложки олії
На наступному зображенні ви можете побачити інгредієнти, які нам знадобляться для приготування цих смачних курячих млинців в зеленому соусі.
Ми почнемо готувати мексиканські млинці, помістивши курячу грудку в каструлю з киплячою водою, щоб курка готується, а також додаємо шматочок цибулі і трохи солі.
Тим часом, беремо зелені помідори, Ми ідеально їх миємо і поміщаємо варити в каструлю з киплячою водою разом з часником, цибулею, зеленим перцем серрано та дрібкою солі. Ми даємо їм варитися на сильному вогні, поки не помітимо, що вони змінюють колір.
Після приготування ми знімаємо помідори з вогню і додаємо їх у блендер разом із курячим бульйоном і змішуємо з невеликою кількістю води, з якою вони готувались. Ми перемішуємо, поки не отримаємо однорідний соус для мексиканських млинців з курки, і ми збережемо це на мить.
З іншого боку, як тільки курка готова, ми даємо їй трохи охолонути, а потім ми його розгадуємо все чудово.
З іншого боку, ми беремо яйця і відокремлюємо їх білки, що ми збираємось бити до нуги точки, і після готовності додаємо жовтки і змішуємо ці інгредієнти.
Наступні додайте подрібнену курку до цієї суміші разом з пшеничним борошном і знову все включити, до отримання якоюсь густої суміші.
Тепер беремо трохи цієї густої суміші, щоб приготувати курячі млинці в зеленому соусі і формуємо невеликі сплющені кульки розміром з нашу долоню, або на ваш смак, просто намагайтеся не бути занадто товстим, тому що якщо це станеться, вони навряд чи будуть готувати з центру.
Беремо кожен з цих млинців і поміщаємо їх на сковороду з достатньою кількістю попередньо розігрітого масла, даємо їм добре посмажитися, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Після готовності ми виймаємо їх з масла і кладемо на абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки масла.
З іншого боку, ми беремо зелений соус, який ми зробили хвилину тому із зеленими помідорами, і розміщуємо його смажити в каструлі з дуже невеликою кількістю попередньо нагрітого масла.
Через 5 хвилин після смаження наш соус додаємо до цього курячі млинці що ми залишаємо застереженими і даємо їм варитися разом із соусом ще 6 хвилин.
Після цього часу наша тарілка з мексиканськими млинцями ГОТОВА!,
Ви можете насолоджуватися цими млинці з курки в зеленому соусі супроводжуючи їх трохи квасолею з горщика, бо вони смачні. смачного!
Якщо вам сподобався рецепт Курячі млинці в зеленому соусі, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Курячі рецепти. Ви також можете відвідати добірку найкращих мексиканських рецептів.