Ми пропонуємо вам ще один новий здоровий і апетитний рецепт, оскільки здорове харчування не суперечить повноцінному харчуванню.
У цьому випадку це КУРЯЧІ ПОПІЄТИ З АСПАРАГОМ
160 г. з камагроку (лісові гриби)
1 пучок прекрасної спаржі (24 од.)
250 г. (4 філе філе) куряча грудка
Кінчик спаржі обрізаємо на 6 см. А решту ми ріжемо як можна тонше.
Ми кладемо їх у каструлю та залишаємо на середньому вогні, накриваємо, щоб скористатися парою, яку вони самі випускають. Коли вони будуть готові, дістаємо з каструлі і резервуємо.
Куряче філе ми розрізаємо вздовж, маючи таким чином 8 філе приблизно 4 см. Широкий. Розтягуємо філе на дошці, солимо-перчимо і кладемо три кінчики спаржі на один кінець курки і катаємо їх на собі. Таким чином залишаючи курячий рулет зі спаржею, що стирчить зовні.
Ми ставимо сковороду на середній вогонь і ставимо капусту на вогонь з тієї сторони, де закінчується рулет (з нагріванням кінець прилипне, і таким чином ми не розбираємо)
Ми будемо перевертати його, поки не буде позначено всі частини, ми накриємо його, щоб допомогти готувати всередині. Якщо ми бачимо, що воно прилипає до нас, ми можемо додати бризок води, щоб створити більше пари і закінчити готування.
У нас це буде на вогні близько 8 хвилин.
Ми видаляємо шипучки і в ту саму сковороду додаємо гриби, ставимо їх на сильний вогонь, а коли вони додаємо шипучки та спаржу. Ми варимо 2 хвилини і можемо розкласти тарілку.
Якщо ви хочете дізнатись детальніше про розробку цієї страви, ви можете ознайомитись із посиланням нашої пацієнтки - Марії Мартін Паніагуа - яка також професійно присвячує себе високій кухні і яка щедро хотіла поділитися своїм досвідом схуднення та своїми рецептами через наш веб-сайт.