Тим, хто любить їсти м'ясні страви, варто на дієті оптимальною є курка, яка має набагато меншу калорійність, ніж свинина або яловичина. У цьому випадку важливо, чи використовуються інші частини грудей або курки.
Переваги курячого м’яса
Курка корисна людям, які їдять слабкий шлунок, а також тим, хто має проблеми з жовчним міхуром і печінкою. Звичайно, якщо ви стежите за своєю фігурою, ці зрізи будуть оптимальними. У цьому випадку потрібно знати, що використання фаршу з курячої шкіри не бажано. По-перше - це збільшує жир і холестерин у продукті, з іншого - це впливає на смак. Більш розглянута дієтична куряча грудка, але ніжки та інші частини туші будуть набагато кращими для калорійних гамбургерів.
Біле куряче м’ясо містить:
- білок і білок;
- Вітаміни РР і В5;
- фосфор;
- магнію;
- натрію;
- калій;
- мідь.
Варто згадати, що більш енергійне м’ясо птиці містить менше жиру, ніж курка з птахофабрики, тому калорійність м’яса курки буде меншою, а саме м’ясо буде набагато кориснішим і поживнішим.
Калорії курячого м’яса
Якщо ви використовуєте класичний рецепт вареної курки, то її калорійність не перевищує 190-220 ккал на сто грамів продукту. У цьому випадку в рецепті використовували лише плівку, яйця, сіль, перець і трохи хліба. Додавання в рецепт манної крупи або вершків значно збільшить рівень холестерину та калорійність. Енергетична цінність пінцета розподіляється таким чином: білки - 18,2 г та жири - 10,4 г.
Калорійність парової курячої курки
При використанні рослинної олії, яка використовується для смаження, вміст жирів і холестерину значно зростає,
такий продукт не рекомендується людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Тому, якщо ви звертаєте увагу на своє здоров’я і рахуєте, найкраще зробити обхід. Пара курячих курчат має калорійність, яка вдвічі менша за смаження. Таким чином, в 100 грамах чаші знаходиться 120 ккал. Харчова цінність парової витяжки становить 20 грамів білка і 3,2 грама жирів.
Якщо ви хочете, щоб скибочки курки мали максимально калорійність 120 ккал, готуйте їх парами і не додайте в начинку зайвих інгредієнтів, просто використовуйте яйця.