Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

курячі

99% ваших запитів стосуються типу "чи підходить ця їжа для дієти Дюкана?" "Чи підходить цей бренд для Attack?". Рейтинг сумнівів очолюють йогурти та сири, а потім холодець та індичані та курячі сосиски Меркадони. Не від ковбас взагалі, ні. З тих, що в Меркадони. Я дуже смішний, але, як ви кажете, якщо ви так вважаєте сьогодні, ми дамо вам огляд.

Ковбаси франкфуртського типу

Як завжди, щоб з’ясувати, чи підходить продукт для дієти Для початку потрібно прочитати СПИСОК інгредієнтів, щоб перевірити, чи не містять вони цукор у будь-якій його формі, крохмалі, крупи та борошно. Потім ми також перевіряємо таблицю значень, щоб отримати додаткову інформацію.

ВАРТОВАНІ І КУРЕНІ ковбаси, інгредієнти: індичка та курка (78%), вода, сіль, декстроза, стабілізатори, консерванти, антиоксиданти, желюючі агенти, спеції, засіб проти злежування, аромат диму та підсилювач смаку.

Ці ковбаси не містять крохмалю та борошна. Хоча їх гідратні показники хороші, вони досить багаті жиром (12%) і містять декстрозу.

У якій фазі ми можемо взяти їх? Переноситься?

Звичайно, вони були б набагато кращим варіантом, ніж ті, що продаються іншими марками, які мають картопляний крохмаль, крупи, цукор, сухе молоко. Але все ж краще залишити їх для круїзу та для споживчого споживання. Не лише через кількість жиру, який вони мають, але тому, що вони виготовляються з неякісного м’яса і вони дуже, дуже оброблені: вони виготовляються із залишків м’яса, які прилипли до кісток, а також шкіри та всіх частин, які не використовуються для продажу більше 22% добавок (антизлежуючих речовин, стабілізаторів та інших )

Завдяки вмісту жиру вони могли б бути порівнянними із сосисками з баранини типу Мергез, включеними до офіційного переліку дозволених дієт Дюкана, тому не завадило б підрахувати хоча б одну переносиму на кожні 100 грамів ковбас.

Альтернатива, свіжі ковбаси (лонганіза)

Mercadona також пропонує свіжі ковбаски з курки та індички у вражаючих жовтих картатих лотках у секції курячого м’яса. Я використовував ці свіжі ковбаски у рецепті для фази Attack, і я вам це говорив Вони були придатні з часів Ataque, оскільки їх виготовляли лише з фаршем з індички та курки, консервантів та спецій плюс мінімум масла. Вони мали 1% вуглеводів і 5% жиру.

Погано те, що вони змінилися. Подивіться на фото, зараз вони несуть крупи, кукурудзу. А це також змінює його харчові цінності: 3% вуглеводів і 6% жиру. Вони були ідеальними такими, якими вони були, їм не потрібна була крупа. Ця зміна не зробила їх ні багатшими, ні соковитими. Більше того, я впевнений, що на 1% більше жиру, тому що вони додали більше олії, щоб компенсувати крупи, роблячи їх більш сухими.

Чи вони все ще підходять для фази атаки?

На мою думку вони все ще підходять, але з однією умовою: щоб це залишилось тут і більше не було злаків. Щоб мати додаткові 2% вуглеводів, це не може бути багато кукурудзи, але що, якщо вони покладуть подвійну кількість? Зверніть увагу на ярлик, на випадок, якщо вони знову їх змінять.

Ще одне: добре приготувати свіжі ковбаски

Коли ми використовуємо сирі курячі м’ясні продукти, такі як ці свіжі ковбаси, ми повинні переконатися, що вони не залишаються сирими всередині. Їх завжди слід їсти добре приготованими, стежачи за тим, щоб тепло доходило до центру ковбаси (Як я навчив вас у відеорецепті пікантних млинців, фаршированих лонганізою). Це важливо, оскільки упаковані м’ясні продукти з курки та індички якщо їх не правильно приготувати, вони можуть поширити сальмонелу. Загалом вони добре збереглися, холодний ланцюг не розірваний, і вони в безпеці. Але краще безпечно, ніж шкодувати.

Часті запитання/Товари, що підходять для Dukan

  • Курячі хорізо Dukan, для приготування
  • Ковбаси з яловичини, для приготування або в'ялення
  • Спеціальний Толерадос Дукан, огляд Толерадоса по одному