Я готую пару років регулярно, але це мій перший бульйон. Я не розумію, чому, бо вам не потрібно багато науки. Я також подзвонила мамі швидко, бо це їжа, яку всі люблять саме так, як вона давно їла вдома:)

курячий

Інгредієнти:

- 80 дкг курячого філе

- 15 дкг курячої печінки

- 1 пучок петрушки

- 2 коріння петрушки

Підготовка:

Курку та субпродукти промивають, поміщають у воду і варять. Поки в основному очищаємо овочі від шкірки і нарізаємо соломкою. Коли вода закипить, дістаньте курку і злийте воду, помивши посуд. Наповніть водою (4 літри) і покладіть курку назад, додайте овочі, приправте і накрийте кришкою. Варіть на повільному вогні, стежачи, щоб не закипіло, просто перли 2-2,5 години. Вуглеводи подаються зі зменшеною пастою для равликів.

Харчова цінність у 100 грамах

ккал: 29,2
білок: 4,19
вуглеводи: 0,79
жир: 1,06