chatidieta

Сьогодні я пропоную інший рецепт, типовий для традиційної марокканської кухні, який зазвичай подобається всім. Основою цього рецепту є манна крупа з твердої пшениці, тому її прийнятно приймати опівдні, в день, коли ми будемо вживати повільні вуглеводи, або ж за нашим безкоштовним харчуванням у супроводі гарного вина;) Сподіваюся, вам сподобається і вам сподобається:

Інгредієнти:

- 1 склянка Cous Cous

- 1 склянка білого вина

- 1 червоний перець/зелений перець/жовтий перець (якщо якогось немає, нічого не відбувається)

- 500 гр курячих або індичих грудок

- Сіль і перець та прованські трави або мавританські спеції за смаком

- Маленька жменька кеш'ю (за бажанням)

Рецепт:

- Ми розрізаємо грудку на не дуже дрібні шматочки, щоб вони зайняли деякий час і не були надто сухими (як для рагу), і приправляємо їх спеціями та лимоном, накриваємо і ставимо в холодильник.

- Ми нарізаємо всі овочі (як для рататую) і пасеруємо їх з двома столовими ложками оливкової олії на сковороді, коли вони брашуються, ми резервуємо їх і робимо курку на тій же сковороді, використовуючи сік овочів та олії.

- Коли курка готова, додайте ізюм та овочі разом з білим вином і варіть на середньому вогні, поки вино не випарується і не вийде однорідний і не дуже рідкий соус (максимум 10 хвилин)

- Готувати кускус дуже просто, звичайна річ - готувати таку ж кількість кус-кусу, як і підсолена вода, час залежить від марки, але зазвичай це близько 5 хвилин, потім його залишають відпочивати і щоб він не був компактним зазвичай рекомендують соте з невеликою кількістю вершкового масла, якщо у вас вдома легке вершкове масло, ми можемо використовувати трохи, але якщо ні, з оливковою олією воно також розпушується, не потрібно додавати більше столової ложки, у нас є 3 столові ложки на весь день, але цей рецепт призначений для 4 людей, тому співвідношення нормальне.

- Після того, як кус-кус готовий, ми додаємо його до овочів з куркою і добре перемішуємо, наша тарілка готова до вживання!

Дієтолог. Творець #chatidieta та інших майбутніх проектів. У мене занадто багато ідей, і мені не вистачає часу.

Відео

Зв'язок

Набридло пробувати диво-дієти безрезультатно? Не продовжуйте робити експерименти, віддайте себе в руки професіонала. Втрата ваги можлива, ви хочете знати, як?