сиром

  • Ціна: 1,9 €/особа
  • Калорії на 100г: 215ккал
  • Рецепти салатів та овочів

Інгредієнти

  • 1 зелений і красивий салат. Якщо ви хочете змішати з трохи ескаролу.
  • 150 г курячої грудки
  • 100 г сиру арзуа
  • 50 г оливок без кісточок, марки та начинки, яка вам найбільше подобається
  • 50 г волоських горіхів
  • 3 яйця
  • 100 мл оливкової олії
  • 50 мл оцту Модена
  • 50 мл оцту з хересу
  • Сіль і чорний перець (за смаком)
  • По пів чайної ложки кожної з цих трав: материнки, м’яти перцевої та базиліка. Або ті, які вам найбільше подобаються.

Як зробити салат з курки.

Один з рецепти салатів Це тріумф у домі моєї подруги Моніки. Свіжий рецепт з іншим відтінком.

Ідеально підходить для тих обідів або страв з друзями, де кількість їжі, як правило, рясна, а хороший салат завжди вдячний, щоб "знежирити".

Вам набрид звичайний салат? Щодня з типовими помідорами та салатом.

Ну, а в блозі ми маємо безліч варіантів, щоб ви насолодилися салатом з куркою. З відомих Салат Цезар, оригінал салат з куркою та артишоками або смачне салат з куркою та беконом.

Найкращий спосіб досягти успіху - це варіювати інгредієнти салату, використовувати оригінальну заправку та трохи фантазії. Страва з різними інгредієнтами із типового салату, яка дуже приємна, свіжа і дуже соковита.

Цей салат має сильну сторону в заправці. Секрет хорошого салату полягає у використанні свіжих овочів і перш за все в гарній заправці, яка ідеально поєднується з обраними інгредієнтами.

У цьому випадку я рекомендую заправку різними оцтами, гарною оливковою олією та різноманітними ароматичними травами: орегано, м’ятною і базиліком.

Завершуючи цю заправку якісними інгредієнтами, салатом та ескаролом, горіхами, куркою, сиром та оливками ...

Ваші гості будуть здивовані різними смаками, які вони можуть оцінити. Багатий, багатий ... смачний, скажете ви мені. ‌

Приготування основи курячого салату

  1. Миємо салат та інші овочі і добре проціджуємо.
  2. Хоча ці салати зазвичай продаються вмитими в поліетиленових пакетах, я все ж рекомендую зробити це ще раз перед тим, як готувати.
  1. Покладіть листя у велику миску, щоб нам було легше змішуватися з рештою інгредієнтів.
  2. Ми варимо яйця. Заливаємо їх холодною водою і варимо 10-12 хвилин від кипіння. Це залежить від розміру яйця.
  3. Не слід готувати їх більше, оскільки навколо жовтка утворюється темно-зеленуватий ореол, на який неприємно дивитись, з цими ознаками вони повинні бути ідеальними. Остудіть, очистіть від шкірки, філе і залиште для останнього кроку.
  4. Очищаємо волоські горіхи. Цей інгредієнт ідеально підходить для сиру, особливо якщо це вершковий сир, такий як Arzúa Ulloa.
  5. Але за логікою його можна замінити сиром, який вам найбільше подобається, який не дуже міцний.

Підготовка курки перед змішуванням

  1. Нарізаємо грудку посередині на два філе і на сковороду додаємо кілька крапель оливкової олії.
  1. Пропускаємо грудки туди-сюди на сковороді з гарячим маслом.
  2. Після того, як вони закінчать, ми видаляємо і даємо їм трохи охолонути.
  3. Ми нарізаємо більш-менш рівні кістки і резервуємо.
  4. Наріжте сир Арзуа невеликими кубиками і залиште.
  5. Зберіть салат з попередніми інгредієнтами, листям салату внизу тарілки, шматочками сиру, філеним яйцем, кубиками курячої грудки, волоськими горіхами та оливками.

Підготовка заправки для салату та остаточне складання

сальса Вінегрет Це один із найбільш міжнародних та універсальних соусів, що існують.

Ця основна і смачна заправка використовується протягом багатьох років для заправки та ароматизації салатів.

Пропорції залежать від смаку кожного, тип олії, оцту та використовуваних інгредієнтів може змінити інтенсивність смаку.

  • У склянку додаємо дрібку солі і свіжомелений чорний перець. Ми представляємо оливкову олію першого віджиму та оцти в однаковій мірі: хересний оцет та оцет Модена в рівних частинах.
  • Енергійно розмішуємо, поки воно не зв’яжеться. Ми додаємо ароматичні трави на свій смак, в даному випадку: орегано, м’яту перцеву та базилік. Акуратно перемішати, поки добре не змішається. Ми резервуємо.

Додайте заправку і обережно перемішайте перед подачею. Насолоджуйтесь цим освіжаючим салатом!

Пам'ятайте, що ви можете знайти набагато більше салатів у Кулінарна книга салату «Речупет»і.

Прекрасний рецепт для включення у щотижневе меню. Ось вам покрокові фотографії, де я показую, як це підготувати рецепт салату з курки. Не пропустіть деталь, щоб вона вийшла ідеальною.