Інгредієнти для шашлику:
- 450 г філе курячої грудки
- 20 коктейльних помідорів
- 1 головка червоної цибулини
- суміш спецій з курячого філе палео
Інгредієнти для картопляного гарніру:
- 1 великий солодкий картопля
- сіль, кольоровий перець, розмарин, чебрець
Інгредієнти для салатного гарніру:
- 1 порція зеленого салату (я використовувала фітнес-суміш Eisberg)
- 1-місячна редька
- 1 головка червоної цибулини
Підготовка:
Я промиваю філе курячої грудки і ріжу жирні частини. Я рубаю все це кубиками, кладу в миску, приправляю сіллю, перцем і сіллю спецій. Я нарізаю фіолетову цибулю, щоб натягнути її на палички, помідори розрізаю навпіл. Я прикріплюю його до бамбукових паличок у наступному порядку. Курка, цибулеві помідори і повторювати, поки не залишиться місця. (Я отримував 5 кубиків курячої грудки). Покладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в розігрітій духовці при 170-180 градусах протягом 20 хвилин.
Солодку картоплю я очищаю, ріжу кубиками або колодами за смаком. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, посипте спеціями і випікайте при 180-200 градусах 20 хвилин.
Я наповнив заздалегідь упакований зелений салат невеликою кількістю фіолетової цибулі, напіврізаними коктейльними помідорами та смугастою щомісячною редькою. Я їв заправку з салату "Цезар" з нульовою калорією Waldenfarm.