Чорничний паннакоттовий торт із солодкою картоплею
Я посилаю маленьку солодкість на конкурс! Я хочу сказати, що цукру немає, бо в цьому торті немає ні грама цукру!
Я повністю замінив цукор на еритрит, а борошно на борошно твердих сортів пшениці, решту покажу!
Для тіста:
1 дл. еритритол
2,5 дл. подрібненої солодкої картоплі
0,5 дл. вівсянка
0,5 шт. порошок для випічки
1 шт. Харчова сода
2,5 дл. борошно твердих сортів пшениці
2 шт. кориця
Чорничне желе:
500г. чорниця міреліт
0,5 дл. лимонний сік
еритритол за смаком, при необхідності я зараз використав 5 чайних ложок
1 cs. натуральний желатиновий порошок (невеликий пакет)
Вершки з насіння соняшнику:
2 дл насіння соняшнику
1 дл вівсяних пластівців
півпачка натурального желатину (крихітний пакет)
Крем Панна Котта:
500 мл вівсяних пластівців
1/4 ч. Ложки ванільного порошку
10 шт. еритритол
1,5 cs. натуральний желатиновий порошок (невеликий пакет)
Для прикраси: 1 дл. насіння
А готовий результат виглядає так
Деякі інгредієнти надав Інтернет-магазин Health Market. Дякую! 🙂