Інгредієнти (2-3 людини):
- 1 склянка кускусу
- 1 склянка курячого або овочевого бульйону
- 1 невелика цибулина
- 1 часник
- 2 столові ложки лимонного соку
- подрібненої свіжої петрушки
- підсмажений мигдаль, пластівці
- 1 шматок вершкового масла
- оливкова олія і сіль
Підготовка та коментарі:
- У каструлю додати шматочок вершкового масла і краплинку оливкової олії, і обсмажити цибулю. Через 5 хв додаємо подрібнений часник і перемішуємо пару хвилин.
- Додаємо кус-кус і підсмажуємо його - обережно, зміна з "злегка підсмаженого" на "підгорілий" відбувається дуже швидко, тому будемо підсмажувати його злегка. Коли він забарвиться, додамо бульйон і сіль. Добре розмішаємо і накриємо. Дайте постояти близько 10 хв.
- Через деякий час видаліть зерна виделкою і додайте лимонний сік, петрушку та нарізаний мигдаль. Добре перемішайте і подавайте гарячим.
Інші версії кускусу, які я готую, зазвичай включають спеції - кумін та каррі - замість інгредієнтів, які я вказав тут, кожна з них буде відповідати страві, яка супроводжується.
Сподіваюсь, сьогоднішня пропозиція вам сподобалась.
Поділіться публікацією у своїх соціальних мережах!
- Курячий суп з яєчно-лимонним соусом
- Що слід знати про лимонно-дієтологічну дієту
- Так, я Ду-кан Лимонний часник Дукан Курячі стегна
- Рецепт лимонних курячих крилець - Індивідуальні рецепти, блог безкоштовних рецептів, рецептів
- Усі ключові поняття, які ви повинні знати про харчування та те, що ви їсте (або повинні їсти)