Нам потрібно:

  • 1 курка,
  • китайська спеція,
  • гриби,
  • Вустерширський і соєвий соус,
  • соламіл,
  • капюшон,
  • китайська капуста,
  • пагони цибулі-порею,
  • Вода,
  • олія.

Куряча суміш для завантаження:

Змішайте 1 dc олії з 1 чайною ложкою (ČL) китайських спецій, 2 столовими ложками (Worcestershire), 2 PL соєвого соусу. Ми кладемо м’ясо курячого м’яса без кісток або куплену курячу грудку Достатньо 0,850 г для сім’ї з 3/4 членів, яку ми нарізаємо соломкою. Перемішуємо. Курка, завантажена таким чином, протримається в холодильнику протягом 4 днів. Якщо ми хочемо, ми також додаємо курячу печінку.

допомогти іншим

Суміш соусу:

  • 3 дкл води,
  • 1/2 дкл вина або розведеного винного оцту (5%),
  • 2 чл соламілу,
  • 2 PL worčestru,
  • 2 PL соєвого соусу.

Все це ми змішуємо.

Підхід:

На м’якій сковороді обсмажте необхідну кількість завантаженої курки. Поступово додавати овочі відповідно до твердості. Спочатку чемпіони, потім китайська капуста, каперси, цибуля-порей, паростки до самого кінця. Залийте суміш соусом і варіть деякий час, поки соус не загусне. Якщо потрібно, ми все ще можемо скуштувати його з сіллю або найгірше та соєю. соусу або щіпки цукру.

Замість свіжого капюшона ми можемо поставити його стерилізованим, а потім додаємо в кінці разом з пагонами. Настій з капюшона можна обміняти на розведений оцет. Сьогодні купуємо солений і солодкий соєвий соус. Добре, коли вони обидва. Ми використовуємо сіль в суміші для завантаження, а солодкий і сіль по 1 PL кожен у суміші для соусу.