курка

3 коментарі:

Хам-хам, це гарна ідея зробити базовий сік, проблема в тому, що я теж не міг захистити своє тіло від жіночої частини, щоб воно не було знищене відразу як суп:)
Скажімо, мені подобається курка, в основному смажена в хрусткій шкірці на шкірі каструлі, але іноді дійсно варто змінити її таким чином. До речі, китайці та південно-східні азіати також є великими майстрами вареного м’яса. Ви, напевно, бачили це раніше: http://www.youtube.com/watch?v=pU_8tSpvdtU

спасибі за відео! Я бачив це в кіно раніше. пишні послідовності картинок! Я також ставлю сторінку в блозі:))

прямо зараз я хотів трохи відійти від звичної хрусткої смаженої лінії. він зайшов дуже. особливо наступного дня, холодного, коли цілий день він стояв у бульйоні з м'ясом і просочений спеціями. це було феноменально:)))

у наступному проекті я точно розглядаю можливість приготувати азіатський бульйон із соєвого соусу. Я справді натиснув на приготоване м’ясо. ))

Чорт, тепер, коли ми так багато про це говоримо, я теж.
Минулої неділі це був півнячий суп, півень служив вставкою для супу, але в підсумку я з’їв його холодним учора ввечері в компанії різних гірчичників:)