Курятина та фісташковий террин
Сьогодні я залишаю вам цей Террін з фісташок та персиків. В інший момент я розповім вам про персики, сьогодні я хочу розповісти вам про фісташки.
Цей сухофрукт є величезним джерелом поживних речовин, насправді лише за 60 г ми отримуємо більше 300 калорій, що значно нижче інших горіхів, таких як волоські та кешью.
Містить вуглеводи, клітковину, білки, ненасичені жири, вітамін В6, магній і мідь, щоб назвати декілька.
І не тільки це, вони також мають багато антиоксидантів, дуже важливих для здоров’я.
З іншого боку, ми звикли їсти ці горіхи поодинці або бути частиною деяких десертів чи морозива.
Це не стосується інших країн, таких як Греція, Туреччина, Сирія, серед інших, які завжди використовували їх не тільки для солодощів, але й для інших кулінарних форм, а також напоїв.
У цьому випадку ми додали їх у курячий террін, щоб надати йому таку хрустку точку, крім додавання смаку та кольору рецепту.
Сподіваюся що вам це подобається!
Ви також можете стежити за мною в Instagram @cocinarydisfrutar