курка

vori vori Також написаний як vori vori або bori bori (три написання правильно), це один з найпопулярніших і традиційних супів у парагвайській кухні. Він готується на основі курки, кукурудзяних кульок, парагвайського сиру, і має чудовий аромат, який подобається кожному, хто його пробує. Цього разу ми пропонуємо вам рецепт курячий ворі щоб ви могли приготувати його вдома.

Зміст

Як приготувати курячий ворі ворі?

Приготування ворі ворі складається з двох частин, одна - приготування самого бульйону, а інша - приготування кукурудзяні кульки та сир. Важливо також знати, коли кульки збираються, щоб вони мали бажаний зовнішній вигляд.

Цей бульйон можна приготувати з куркою, як у цьому рецепті, але також з м’ясом або тушкованою яловичиною. Використання домашнього курячого м’яса також є хорошим варіантом для досягнення смачнішого та послідовнішого ворі. Крім того, додаються інші інгредієнти, такі як цибуля та помідор, які сприяють кінцевому смаку.

Щодо цікавої назви цього препарату, відомо, що це слово «Vori» походить з мови гуарані y означає м’яч. Незважаючи на те, що його можна записати як bori bori або vorí vorí, рекомендується писати його з «v» chica, оскільки використання довгих «b» у гуарані зустрічається рідше.

Рецепт курячого ворі ворі

Приготуйте цей смачний курячий ворі-ворі і насолоджуйтесь його чудовим смаком разом з родиною або гостями. Цей суп ідеально підходить для зігрівання в зимову пору року або для відновлення сил після напруженого робочого дня. Крім того, підготовка, про яку ми докладно розповімо нижче, не представляє великих труднощів.

🌎Готування: парагвайське🔪Підготовка: 20 хвилин
AtionsРаціони: 6 осібГотування: 45 хвилин
🔥 Калорії: 310 ккал⏲️ Загальний час: 1 година 5 хвилин

Інгредієнти

Для супу

  • 6 шматочків курки (стегна і грудки)
  • 1 середній червоний локот, нарізаний невеликими кубиками
  • 2 невеликих помідора, подрібнені
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 літри окропу (еквівалентно приблизно 12 склянкам)
  • 1 склянка подрібненої цибулі
  • 2 лаврових листа
  • Орегано за смаком
  • Рослинна олія (необхідна кількість)
  • Сіль, перець і кмин за смаком

Для куль

  • 250 грам надзвичайно тонкої кукурудзяної муки
  • 150 грам парагвайського сиру
  • Суповий відвар для зволоження тіста