Про булгур можна сказати лише добрі речі: оскільки ціле зерно пшениці використовується для його приготування, у ньому залишається багато цінних поживних речовин. Він багатий клітковиною, а також багатий вітамінами та мінералами, переважно вітамінами групи В та залізом. Його калорійність така ж, як у рису, але глікемічний індекс набагато нижчий.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 1 кухоль булгур
- 2 кружки базового соку (його також можна зробити з кубиків супу)
- 1 пучок м’яти
- 2 столові ложки олії
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 штука насіння граната
- 1 пучок зеленої цибулі
- 6 зубчиків подрібненого часнику
- сіль і перець за смаком
- 30 дека філе курячих ніжок
- 1 шматочок соку і шкірки біокремона
- 1 чайна ложка кмину, коріандру, кориці (всього)
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 40 хвилин
Підготовка:
Зварити базовий сік, додати кмин, коріандр і корицю. Перемішайте булгур і відставте приблизно на 25 хвилин, щоб він розм’якшився під кришкою.
Перекиньте часник і нарізані кубиками котлети над сумішшю гарячих жирів, а потім обсмажте м’ясо за кілька хвилин, залежно від величини укусів. Поки смажиться, подрібніть інші інгредієнти, наприклад, гранат, зелену цибулю та м’яту, а потім, коли м’ясо закінчиться, змішайте його з лимоном та додайте до курячих укусів. Якщо булгур розм’як, переверніть його і подавайте зі свіжими скибочками лимона.
- Простий і дуже смачний такий ідеальний курячий пармезан - диван
- Без цукру це буде чудово смачне варення з простої бузини - Ріпоста
- Ви провалили дієту Спробуйте ще раз, це буде корисно для вашого серця! Диван
- Це буде з дітьми, які регулярно вживають енергетичні напої - диван
- Ця проста страва - найкраща омолоджуюча їжа у світі! Споживайте його щодня - Metodic