Курка-ананас стала популярною у нас завдяки китайським ресторанам, які в більшості місць працюють здебільшого як кисло-солодкі назви. Барвистий, швидкий, із захоплюючим смаком і простий у приготуванні - готовий до використання навіть без соусу.
Багато людей думають, що економлять час, використовуючи різні магазинні соуси, але з цією ананасовою куркою це не зовсім так. Якщо ми підготували інгредієнти, які теж не дуже тривалі, ця приємна і корисна страва готова за 10 хвилин, і ми також точно знаємо, що в ній є, на відміну від версій магазину чи фаст-фуду.
Це може бути справжнім ударом блискавки в поспішні дні, оскільки не вимагає великої підготовки, всі інгредієнти швидко готуються курка в гострому соусі розм'якшується до крихт, овочів і ананас і це особливо добре працює, якщо вони залишаються трохи хрусткими.
Інгредієнти:
- 2 філе курячої грудки
- 1 нитка селери
- 1 болгарський перець
- 30 дкг свіжого або консервованого ананаса
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 1 столова ложка гірчиці
- 1 столова ложка меду
- 1 чайна ложка білого винного оцту
- 1 столова ложка харчового крохмалю
- перець чилі за смаком
- солоний перець
Підготовка: Подрібніть філе курячої грудки на шматочки, викладіть у миску, посоліть, поперчіть, посипте імбиром та їстівним крохмалем, додайте гірчицю та можливо трохи чилі, добре оберніть, відкладіть, поки нарізаний нарізаний селера не наріжеться, ананас та ананас.
Нагрійте на сковороді або воку 2 столові ложки олії, киньте курку, час від часу помішуйте смажте протягом 4-5 хвилин, потім додайте овочі та ананас, збийте, збризніть винним оцтом та водою, залийте 1 дл води і кип'ятіть на повільному вогні під кришкою. 5 хвилин.