Куряче м’ясо на обід порадує багатьох людей. Зрештою, його можна приготувати величезною кількістю способів, він випікається дуже скоро, і їжа з нього вам не буде коштувати багато. Крім того, він не містить багато жиру, він є хорошим джерелом білка, і його найбільше цінують люди, які намагаються схуднути або робити вправи. Сьогодні ми покажемо вам, як приготувати його дуже простим способом, який не займе у вас багато часу. Він буквально готовий протягом декількох секунд, тож ви закінчили один-два рази. Решту робіт зробить ваша піч, і ви зможете подбати про сім’ю, наздогнати обов’язки або насолодитися гарною книгою чи кавою.
Секрет препарату полягає в інгредієнтах, які надають цьому м’ясу неповторний смак. Це ідеальна гармонія смаків, тому вам не потрібно боятися пропонувати курячі грудки, приготовані таким чином, навіть найвибагливішим гостям. Подавати з рисом, картоплею, овочевим салатом або підсмаженими грінками. На смак він завжди чудовий, і ви можете приготувати його лише з п’яти інгредієнтів!
Нам знадобиться:
4 курячі грудки без кісток і шкіри
1/2 склянки діжонської гірчиці
1/4 склянки кленового сиропу (можна замінити медом)
3 столові ложки бальзамічного оцту
кілька гілочок свіжого розмарину
сіль і чорний перець за смаком
Підхід:
Процедура насправді смішно проста. На самому початку розігрійте духовку до 200-220 градусів. Курячі грудки ретельно вимийте і видаліть жирні шматочки. Потім приготуйте форму для випікання (в ідеалі зі скла), але глибший деко або керамічна чаша також послужать вам. Курячі грудки розміщуємо поруч, або створюємо з них ще один поверх. Чудова новина полягає в тому, що вам не потрібно їх будь-яким чином скорочувати, тому ви економите час. Груди досі ідеально випікаються.
Потім посоліть грудки і приправте за смаком, але не переборщіть з сіллю. Гірчиця бальзамічна або діжонська досить солона, тому будьте обережні, щоб не переборщити. Якщо у вас є час на запас, ви можете відкласти гострі грудки приблизно на півгодини, щоб потрапити в них спеції, але це не обов’язково. Ми продовжуємо з кленовим сиропом, який додасть їм цікавий солодкий смак, який у поєднанні з іншими солоними інгредієнтами зіграє справжню гурманську симфонію. Якщо у вас немає кленового сиропу, замініть його медом. Потім капаємо бальзамічний оцет на груди і останній шар - діжонська гірчиця. Розподіліть його рівномірно по поверхні м’яса, а потім просто покладіть гілочки розмарину.
Випікайте в духовці приблизно від 30 до 45 хвилин, залежно від того, наскільки великі шматки м’яса. Якщо ви хочете, щоб м’ясо було справді хрустким на поверхні, покладіть його на решітку, найближчу до джерела тепла, протягом останніх 2–3 хвилин і додайте трохи температури.
Подавайте з будь-яким гарніром. Бажаємо вам гарного смаку!