Вони кажуть, що рецепт здорового життя полягає в тому, щоб їсти всі види їжі в помірних кількостях, але є ті, хто вирішив дотримуватися суворої дієти, заснованої на певних групах їжі.Наскільки ефективні вони виявляються? Про це ми розповімо вам у наступній статті.

харчування

Багато є примхливі дієти, такі, які обіцяють схуднути, не голодуючи і швидко. Найвідоміший випадок - суперечливий Дюкан, заснований на білках, якого багато знаменитостей вже вирішили наслідувати. Аргументи, які публічно висловили фахівці зі світу охорони здоров'я, класифікують його як шкідливий для організму, однак, не все так погано при виконанні дієт на основі певних груп продуктів харчування. Є також такі, які приймають жирні кислоти за головний двигун, і в Biut ми вирішили провести дослідження, щоб дізнатись про реальний ефект кожного з цих режимів.

Для дієтолога UNAB та академіка Ервіна Нуньєса процедура Дюкана полягає у дотриманні суворої дієти на основі фаз споживання. "Це, мабуть, просто примхлива дієта з гігантським маркетингом харчових продуктів із авторським брендом, які обіцяють схуднути, а взамін пацієнт повинен дотримуватися трохи різноманітної дієти", - каже він.

"В даний час у Франції суперечать юридичній битві через серйозні проблеми зі здоров'ям, які спричинить дотримання цієї дієти", - попереджає Нуньєс.

Причина вибору білка як основної їжі раціону полягає в тому, що в першу чергу він допомагає генерувати більший ефект ситості у людей. Для дієтолога з Чилійського університету Софії Сазерленд білок також «допомагає зберегти м’язову масу, запобігаючи втраті великої кількості м’язів при схудненні, оскільки ідея цієї дієти полягає у втраті лише жиру». Однак обидва фахівці сходяться на думці, що це допомагає схуднути, але в харчових продуктах це не рекомендується, оскільки йому бракує клітковини, вітамінів та мінералів.

Окрім того, що дієта важка для дотримання, для тих, хто бажає її розпочати, вона не має наукової підтримки, і, швидше за все, якщо ви повернетесь до своїх старих звичок після її виконання, ви відновите свою початкову вагу.

Піклуватися про себе, як ескімоси

З іншого боку, дієта, багата рибою, забезпечить велику кількість жирних кислот Омега3, що запобігають серцево-судинним захворюванням.

Було показано, що люди, які включають споживання риби три рази на тиждень у своєму раціоні, мають гіпохолестеринемічну дію, тобто знижують рівень холестерину, а також гіпотригліцеридемічну дію: це знижує тригліцериди в плазмі крові, фактори ризику серцево-судинних захворювань.

[Згідно з ВООЗ Його слід вживати приблизно 1,5 і 2 г на день загальної кількості омега-3, включаючи наземне та морське походження. У випадку вагітних жінок рекомендований прийом становить 300 міліграм докозагексаєнової кислоти (DHA), морської омега-3, необхідної для формування та функціонування нервової тканини. Рекомендація полягає в тому, щоб споживати трохи менше 10% з них щодня і уникати смаженої їжі та соусів на основі жирів тваринного походження]

ІНШІ OMEGA: 6 та 9

+ Омега-6 жирні кислоти, основним компонентом яких є лінолева кислота, втручаються у життєво важливі функції організму, беруть участь у формуванні клітинних мембран та гормонів, а також у правильній роботі імунної системи, нейронів та хімічних передач. Ці функції виконуються в ідеальному балансі з омега-3 жирними кислотами.

+ Вони також важливі у формуванні та функціонуванні нервової та зорової системи людини, як омега 3, наприклад, відомо, що вони беруть участь у формуванні сітківки.

+ Зазначена порція складала б одну столову ложку від 4 до 6 порцій на день, включаючи ті, які служать як заправка та для приготування їжі.

+ На відміну від інших важливих для нашого організму омег, омега 9 не є незамінною жирною кислотою, оскільки наше тіло може її синтезувати.

+ Омега 9 - це тип ненасичених жирів мононенасиченого типу, присутніх в оливковій олії, ріпаку, горіхах, таких як мигдаль, волоські горіхи, арахіс, оливки. Вони допомагають поліпшити хороший холестерин (ЛПВЩ) і зменшити шкідливий. Рекомендація полягає у збільшенні споживання до 20% щодня.