Серед колег, які активно працюють у сфері гостинності, особливо важливу роль має відігравати людина, яка не лише надає уважні послуги, але може професійно запропонувати напій та напій одночасно. За кордоном вони спеціально шукають універсальних професіоналів, які можуть рекомендувати гостю потрібне вино, крім хорошої їжі, та подавати його відповідно до якості вина.
Ми рекомендуємо наш курс насамперед тим, хто вже активно займається гостинністю!
В рамках курсу буде продегустовано 24 вина.
Наші інструктори - це висококваліфіковані професіонали. Тільки в одній країні ви можете навчатись у нас у суді майстра Сомельє Сертифікований сомельє від кваліфікованих інструкторів!
Викладачі та ведучі курсу
Sutus Attila, сертифікований сомельє
Аттіла розпочав свою професійну кар'єру в Угорщині як сомельє в ресторані, потім працював як у Лондоні, так і на борту старшим сомельє. Його обов'язки включали повну підготовку персоналу, організацію дегустацій вин та виконання управлінських завдань.
- Бордоський індекс Школа винних мистецтв Майкла Шустера 2011
- Бордоський індекс Майкл Шустер Початковий курс 2010
- Майстер Сомельє Курс 2010
- Джерард Бассе Практичний клас 2010
- WSET Поглиблений курс 2010
- WSET Професійний дух - відзнака 2010
- WSET Вино та спиртні напої середнього рівня - відзнака 2009
- WSET Основний курс 2009
- Кембриджський університет Навички для життя Рівень1 2007 рік
Сертифікований сомельє Gyula Fóti
Джула працює в гостинному господарстві в 1988 році, почала офіціанткою, потім у 2002 році почала займатися вином.
Після закінчення голландського винного курсу Planet послідували міжнародно визнані курси WSET, рівень 3 доступний в Угорщині. .
З 2005 року стейк-хаус Пампас був доступний для вин до 2009 року, коли він був компанією з човнами, що веслували в міжнародних водах. Після року досвіду в Австрії, з 2012 року він працював із 6-зірковим Crystal Cruise на посаді сомельє, а потім помічником керівника сомельє до 2018 року.
Відтоді, крім складання винної карти та обслуговування гостей на найвищому рівні в ресторані La Fabbrica, в його завдання входить також навчання колег.
Харчування промислових офіціантів 1988-1991
Голландська винна школа Planet 2006 рік
WSET Базовий-середній -вищий 2007-2008
WSET Wine & Spirit міжнародного рівня 2009
Суд магістра Сомельє сертифікований 2012 рік