Ви вже читали про те, що квашена капуста не тільки смачна, але і корисна. Це багате джерело вітамінів С, Е, В і вітамінів К, і в ньому ви також знайдете залізо, фосфор, флору, магній і калій. Він також є чудовим пробіотиком, оскільки він містить лактобіцили і позитивно впливає на зменшення ваги. Він займає перші сходинки найкорисніших продуктів, і тепер ви можете легко приготувати його вдома.

вітамінів

Нам потрібно:

тверді поліетиленові пакети

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Підхід:

Спочатку видаліть глибину і верхнє зів’яле листя з усіх качанів капусти.

Насипте солі до верху кожного отвору, створеного глибинами.

Завантажте всі голови в мішок і наповніть мішок якомога більшою кількістю води. Потім ретельно зважте мішок.

Не закривайте бочку з капустою, просто накрийте її більшою ганчіркою і дайте їй постояти при кімнатній температурі принаймні 2 тижні. Не відкривайте сумку протягом цього часу. Однак піднімайте його кілька разів через день і кладіть так, щоб капуста сіла. Через два тижні ви відчуєте кислий запах. Це нормально, все одно не відкривайте сумку.

Після закінчення цього часу бочку закрийте і поставте на 30 днів у холодильник (температура повинна бути нижче нуля). Після 30 днів на морозі ви можете насолоджуватися усіма улюбленими стравами з квашеною капустою. Ви можете його вирізати, але також використовувати цілі листя, наприклад, на рулетах тощо. Смачного!