здоровий

Кріп-маринований суп - це вершковий суп у стилі картопляного супу, наповнений солоними огірками та великою кількістю смаку. Гарантую, ви ніколи не пробували щось подібне!

Час від часу ви натрапляєте на рецепт, який кидається в очі, і він просто не відпускає. Перший раз, коли я побачив, як згадують суп із кропу, я зробив подвійний прийом і подумав, який він буде на смак. Потім я почув, як деякі друзі бродять про цей суп, і вирішив, що я повинен спробувати його сам.

Маринований суп

Моя подруга Кеті з Благородної Свині створила цей рецепт супу з маринованих солінь, і це, безумовно, найунікальніший суп, який я коли-небудь пробував. Ми майже цілком сім'я любителів маринованих огірків, і цей суп - здійснена мрія любителя солінь.

Мій старший син відкусив цей суп із маринованих огірків і заявив, що цей суп є його новим варіантом обіду на день народження. Це ВЕЛИКА пропозиція в нашому будинку, тому що на день народження ти можеш вибрати всі страви за день. Багато і багато замислюється над вашим вибором протягом року.

Якщо ви любите соління і ще не пробували салат з кропу та маринованого солу з кропу та бекону, вам захочеться спробувати і те, і інше!

Рецепти супів

Ви хочете, щоб ще супи зігріли вас цієї зими? Я починаю з нетерпінням чекати цього вершкового супу з локшиною з індички в цю пору року щороку. Туреччина буде абсолютно зарезервована для цього рецепта.

Моя двоюрідна сестра Хелен дала мені цей рецепт супу для піци багато років тому, і мої діти все ще бродять, коли ми готуємо його. І цей рецепт зеленого рагу з Чилі трапляється кілька разів кожної осені та зими. Подається з гарячими коржиками, це пам’ятний знак у мисці для тих з нас, хто провів кілька років у Нью-Мексико.

Цей рецепт для Pho привернув мій погляд кілька днів тому, і я негайно розмістила його на своїй дошці в Pinterest "Не можу дочекатися, щоб з'їсти це". Поряд з цим курячим лимоном та тефтелі у мене є кілька смачних нових рецептів, які можна спробувати цієї зими.

Маринований суп

  1. У великому горщику з’єднайте бульйон, моркву та картоплю. Доведіть до кипіння і варіть, періодично помішуючи, поки картопля не стане м’якою.
  2. Додайте соління і продовжуйте тушкувати.
  3. У мисці змішайте сметану та борошно, щоб вийшла паста. Повільно додайте 1 склянку гарячого бульйону з каструлі, збиваючи до однорідності і сметани.
  4. Вилийте суміш вершків у казан і збийте або перемішайте до однорідності. Додайте сік соління, Олд Бей, сіль, перець і перець.
  5. Варіть ще 5 хвилин, щоб суп трохи загус. Далеко від спеки.
  6. Дістаньте миски і прикрасьте додатковими соліннями та/або свіжим кропом.

Маринований суп

Час підготовки: 10 хвилин.

Час приготування: 30 хвилин.

Загальний час: 40 хвилин

Порції: 8 порцій

Інгредієнти

  • 8 склянок курячого бульйону
  • 2 1/2 фунта картоплі червоного кольору очищений і нарізаний шматочками 1/2 (я використовував 2 картоплі джамбо для випічки).
  • 2 склянки моркви, дрібно нарізаної кубиками
  • 1 1/2 склянки невеликих нарізаних кубиками солоних огірків кропу (3-4 великі кропи або більше 20 кропу)
  • 1 склянка універсального борошна (або коричневого рисового борошна без глютену)
  • 1 склянка сметани
  • 2 склянки соленого солу
  • 1 3/4 чайної ложки приправи Old Bay
  • 1/2 чайної ложки кошерної солі, скільки потрібно
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 1/4 чайної ложки кайенського перцю
  • Інгредієнти: маринований кріп соління свіжий кріп

Інструкції

У великому горщику з’єднайте бульйон, моркву та картоплю. Доведіть до кипіння і варіть, періодично помішуючи, поки картопля не стане м’якою. Додайте соління і продовжуйте тушкувати.

У великій мисці змішайте сметану і борошно до утворення пасти. Повільно додайте 1 склянку гарячого бульйону з каструлі, збиваючи до однорідності і сметани.

Вилийте вершкову суміш у казан і збийте або перемішайте до однорідності. Додайте сік соління, Олд Бей, сіль, перець і перець.

Варити ще 5 хвилин, щоб трохи загуснути, і зняти з вогню. Дістаньте миски і прикрасьте додатковими соліннями та/або свіжим кропом. Насолоджуйтесь!

Оцінки

Сік соління може сильно відрізнятися за солоністю. Смакуйте бульйон перед додаванням солі і додайте лише за потребою.

Харчування

Калорії: 271ккал | Вуглеводи: 47г | Білок: 6г | Жир: 6 г | Насичені жири: 3 г | Холестерин: 14 мг | Натрій: 2179 мг | Калій: 963 мг | Клітковина: 3г | Цукор: 3 г | Вітамін А: 5610МО | Вітамін С: 26,9 мг | Кальцій: 93 мг | Залізо: 2,8 мг