Години роботи Пн - Пт: З 8:00 до 18:00, Сб: З 9:00 до 20:00 Нд: З 9:00 до 15:00. Зарезервований час роботи для людей похилого віку старше 65 років з 9:00 до 11:00 (понеділок - п’ятниця). Вхід тільки після дезінфекції рук, з завісою та рукавичками, макс. кількість 20 клієнтів одночасно, дотримуйтесь хв. Відстань 2м.

капуста

ЗАМОВЛЕННЯ КОМПАНІЄЮ МИ СПРОБУЄМО ВИЗНАЧИТИ ПРОТЯГ 5–6 РОБОЧИХ ДНІВ, ДЯКУЄМО ЗА РОЗУМІНЕННЯ!

Персональний збір можливий лише після підтвердження замовлення, ви можете забрати замовлення протягом 5 робочих днів.

  • Вступ
  • Наша пропозиція
    • Продукти без глютену
    • Рис
      • Рис жасминовий
      • Рис басмати
      • Клейкий рис
      • Чорний рис
      • Червоний рис
      • коричневий рис
      • Рис суші
    • Локшина та нитки
      • Рисова локшина
      • Локшина пшенична
      • Ширатакі (Коньяк)
      • Локшина скляна
      • Гречана локшина
    • Спеції та приправи
      • Приправні суміші
      • Перець
      • Трави
      • Олія
      • Ароматизатори
      • Приготування вина
    • Соусна паста і маринад
      • Соєві соуси
      • Тож соуси
      • Рибні соуси
      • Устричні соуси
      • Соуси з хойсину
      • Пасти та маринади
    • Напої та молочні продукти
      • Чай
      • Кава
      • Фруктові соки
      • Безалкогольні напої
      • Пиво
      • Вина та Саке
      • Згущене молоко
    • Суші
      • Рис суші
      • Оцет, приправа для суші
      • Морські водорості
      • Насіння кунжуту
      • Соєвий соус та васабі
      • Імбир та редька для суші
      • Коробки для суші та килимки для суші
    • Консервовані та сушені вироби
      • Сушені гриби
      • Сушені фрукти
      • Квасоля, насіння та горох
      • Консервовані овочі
      • Консервовані фрукти
      • Рибні консерви
    • Кокосові горіхи
      • Кокосовий напій
      • Кокосове молоко та вершки
      • Кокосова пудра
      • Кокосове масло
    • Борошно, крохмаль, пакувальна суміш та рисовий папір
      • Борошно
      • Крохмаль
      • Покривна суміш
      • Рисовий папір
    • Цукор, солодощі та ласощі
      • Цукор
      • Солодощі
      • Сухарі та закуски
    • Пакети для приготування їжі
      • Готові страви
      • Супи швидкого приготування
      • Набори за рецептами
    • Гастро та кухонне начиння
      • Гастроупаковка
      • Куч. інструменти та допоміжні засоби
      • Нарізка
      • Кулінарія
      • Барбекю
      • Манери за столом
    • Мазі - лікувальні олії - бальзами
    • Дієтичні добавки
    • HORECA - готель, ресторан, громадське харчування
  • Ресторани
    • Бістро NhaBe у Мартіні
    • PAPAYA - в'єтнамський ресторан
    • СОНЯЧНИЙ АЗІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН
    • BISTRO PHONG NAM
    • Привіт Просто Азія
    • HUY VEGE
    • Ресторан Hanoi Garden
    • САКУРА - АЗІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН і СУШІ-БАР
    • Viethouse - в’єтнамський ресторан
  • Рецепти
    • Тайська кухня
      • Курка з тайським базиліком
      • Том-юм-суп
      • Tom Ka Gai - Кокосовий курячий суп з калганом
      • ПАД ТАЙ
      • Тайський салат з чорного рису
      • Тайський солодкий липкий рис з манго (KhaoNeeoMamuang)
    • В'єтнамська кухня
      • В’єтнамський овочевий салат
      • Пружинні роли - Без поранень
      • Смажений свинячий живіт з рибним соусом
      • В'єтнамська гуспініна - Thịt đông
      • Приготовлений жасминовий рис
      • Бан мій бутерброд
      • PHỞ GÀ
      • PHỞ BÒ
      • Я не можу
      • Хороший chả
      • Bún bò Nam Bộ
      • Кунжутні кульки - Бан побіг
    • Японська кухня
      • ЯКЮДОН - Смажена локшина удон
      • Місо суп
      • Темпура
    • Китайська кухня
      • Ма По Туфу
      • Хрусткий свинячий живіт
      • Пекінська качка
      • Гострий кислий суп
      • Оригінальний курячий кунг-пао
    • Індійська кухня
      • Курка Тікка Масала
      • Курка Тандурі Масала
    • Корейська кухня
      • Булгогі - корейська барбекю з яловичини
  • Їжа як ліки
    • Трави та їх наслідки
      • 9 користь для здоров’я від споживання імбиру
      • Коріандр - Спеції та овочі
    • Спеції
      • Сім видів спецій і рак
      • Лікувальна дія перцю чилі
    • Рис та інші культури
      • Рис басмати та діабет
      • Насіння чіа - їжа бігунів ацтеків
      • Мунг і адзукі
    • Фрукти та овочі
      • 5 Цілюща дія плодів китайського зизифусу
      • Вплив кокосової олії
      • Зелений чай для здоров'я .
  • Блог
    • Як це зроблено .
      • Як виготовляється легендарний соус HUY FONG
      • Японські делікатеси: шою, тамарі та місо
    • Як їсти
      • Як правильно їсти суші.
      • Як правильно їсти PHỞ
    • Що є що.
      • Рис - ідеальна крупа
      • Локшина удон по-японськи
      • Що таке вуглеводи, вуглеводи, вуглеводи, цукри?
      • Про соєві соуси
    • Як користуватись .
      • Як правильно використовувати палички для їжі
    • Все про суші.
      • Як правильно приготувати рис для суші.
  • Про нас
  • Як робити покупки
  • Доставка та оплата
  • Умови бізнесу
  • Політика повернення
  • Зв'язок
01 Удон свіжа локшина ІНАКА 200г
02 Супова основа для PHO BO 75г
03 Сушені гриби шитаке NAM HUONG 100 г.
04 Локшина швидкого приготування VIMIXA 500г
05 Рисова локшина широка PHO OH! РИС 500г
06 Гострий соус чилі SRIRACHA HUY FONG 793 г.
07 Кокосове молоко AROY-D 250мл
08 Кокосове молоко - AROY-D 1000мл
09 Чорні сушені гриби (вушко Іуди) ПРЕМІУМ 100 г.
10 Королівський парасольковий жасминовий рис 10 фунтів (4,54 кг)
11 Удон свіжа локшина NBH 200г
12 КІМЧІ РАМЮН НОНГШІМ суп з локшиною швидкого приготування 120 гр
13 Рис з жасмину GOLDEN LOTUS 4,55 кг (10 фунтів)
14 PHO BO Яловичий суп швидкого приготування Hoang Gia -VIFON 120г
15 Кокосове молоко - AROY-D 500 мл

Vigna zlatá - рослина, з якої отримують соски, а потім плоди (боби маш), придатні для вживання. Бобові боби маш мають темно-зелений колір і мають розмір приблизно з горошок. Рослина золотиста вігна - теплолюбна рослина, яка виростає в довжину близько одного метра. Ця рослина моторошна, як звичайна квасоля. Соска, в якій заховані боби маш, виростає в довжину близько 10 - 15 сантиметрів. Активні інгредієнти, що містять боби мунг, дуже корисні для всього організму з точки зору здоров’я

Квасоля манг - Золота Вігна (лат. Vigna Radiatta) - сімейство бобових

Боби азукі - (лат. Vigna Angulariss) - сімейство бобових

Вігна - вирощування

Вінья - бобова. У нашій країні вона найкраще процвітає у фользі або теплицях, адже ця рослина дуже любить тепло. У південних районах ми також можемо вирощувати його на клумбах, але зазвичай ми збираємо лише зелені соски, оскільки насіння не встигають дозріти (особливо, що стосується китайської Віньї). Їй не потрібно занадто сильно поливати, це виграє від хорошої проникності грунту та досить низького вмісту органічної речовини.

Сіємо вігню в кінці квітня і на початку травня в ряди на відстані 35 см або в плоскогубці по 3 - 5 насінин у кліпсі 40 × 20 см. Ми захищаємо довгі стручки цієї квасолі від замутнення, цвілі та гниття шляхом мульчування.

Найвідоміші типи віньєток:

Китайська вінья (Vigna sinensis) - Вінья - одна з бобових культур, що вирощувались у Стародавньому Єгипті та Аравії. Це однорічна рослина зі стеблом, зазвичай лазіть. Соски довжиною 0,3 - 1 м прямі або шаблеподібні, гладкі на поверхні, одноколірні або жилкові. Розмір насіння 4-10 мм.

Золота Вігна (Vigna radiata) - кущиста рослина досягає 0,5-1,3 метра і має жовті квіти. Його соски ростуть підвішеними вниз або горизонтально і мають довжину від 50 до 180 міліметрів.

Вінья манго -Порівняно з іншими бобовими, ця квасоля добре засвоюється і не спричиняє здуття живота, як з іншими бобовими, вона стабілізує рівень цукру в крові, і тому вона підходить для діабетиків., промістять багато вітаміну С і вітаміну К.

Vigna adzuki (Vigna angularis)

Vigna karacalla (син. Phaseolus каракала) є квіти фіолетового, білого до жовтого кольору, які перетворюються на соски в кінці літа до осені. Він любить тепло, сонце і проникну, легку землю. Оскільки це плетиста рослина, ми не забуваємо розмістити для неї опору, відп. ми садимо його поряд з перголами, альтанками тощо. Однак також найкраще вирощувати його в теплиці.

Вінья для здоров'я

Vigna містить велику кількість якісного білка, фолієвої кислоти, тому ця корисна їжа підходить і вагітним жінкам, щоб дитина могла нормально розвиватися. Бобові культури містять від 22 до 44% життєво важливих білків, які необхідні для детоксикації організму, але також для захисту від раку, діабету та серцево-судинних захворювань, вже містить значну частину бобових культур. Крім того, Vigna містить залізо, ще одна причина включити цю здорову бобову культуру в раціон.

Що містять боби?

Вода, жир, білок, клітковина, вуглеводи, магній, кальцій, залізо, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, марганець, селен, омега-3, омега-6 кислоти, вітаміни А, В, С, Е, К, бета- каротин, пантотенова кислота та фолієва кислота

Мунг вважається дуже поживною і здоровою бобовою рослиною. Квасоля манг використовується для приготування їжі, а також для пророщування, потім споживаються паростки. Перша згадка про боби маш - це 5000 років. Вже близько 2500 - 3000 років до нашої ери вони знали цю здорову їжу в Китаї і вживали її у вигляді паростків

Квасоля манг, паростки - наслідки для здоров’я

  • Вони підтримують імунітет людини
  • Захищає організм від вільних радикалів
  • Вони підвищують захист від інфекцій або вірусів
  • Вони підтримують травлення
  • Вони покращують регулярне спорожнення
  • Вони детоксикують все травлення
  • Сприяє схудненню
  • Профілактика раку
  • Вони нормалізують рівень цукру в крові
  • Підходить вагітним і годуючим матерям
  • Підходить діабетикам
  • Підходить для целіакії

Харчова цінність - боби маш (100г)

КДж - 424,2 Ккал - 101 Білок - 8,3 г Вуглеводи - 17,9 г.

Жир - 0,2 г Клітковина - 8,3 Вода - 64 г.

Боби манг містять мінерали - 100 г.

Залізо 1,9 мг Цинк 1,1 мг

Кальцій 30,5 мг Марганець 0,33 мг

Магній 52 мг Мідь 0,24 мг

Фосфор 105 мг Омега 3 кислоти 13 мг

Калій 287 мг Омега 6 кислоти 128 мг

Натрій 2,2 мг ´ Селен 2,7 мкг

Боби манг містять вітаміни - 100 г.

Вітамін А 28 МО Вітамін С 1,3 мг

Вітамін В1 0,35 мг Вітамін Е 0,35 мг

Вітамін В2 0,13 мг Вітамін К 3,1 мкг

Вітамін В3 0,85 мг Фолієва кислота 180 мкг

Вітамін В6 0,2 мг Пантотенова кислота 0,6 мг

Бета-каротин 18 мкг

Квасоля азукі походить з Азії, де їх споживання сьогодні найбільш поширене в Японії. Тут вони відносять його до «найкращих» продуктів за смаковими якостями, але також корисними. Квасоля азукі найчастіше використовується в солодкій їжі, але вона також підходить для використання в солоній їжі. Азукі має ніжний смак горіхів. Azuki завантажується поживними речовинами, необхідними для нормальної роботи організму. Він підтримує травлення, втрату ваги та хороший цикл тіла. Квасоля азукі підходить для термічної обробки (варіння), а також для пророщування

Боби азукі - вплив на здоров’я

  • Підтримує імунітет
  • Підтримує травлення
  • Покращує регулярну дефекацію
  • Забезпечує детоксикацію всього тіла
  • Сприяє схудненню
  • Збільшує формування м’язової маси
  • Підтримує міцність кісткової тканини та суглобів
  • Профілактика остеопорозу
  • Профілактика раку

Харчова цінність - квасоля азукі (100 г)

КДж - 499,8 Ккал - 119 Білок - 7,9 г Вуглеводи - 23,5 г.

Жир - 0,3 г Клітковина - 7,9 Вода - 59 г.

Квасоля азукі містить мінерали - 100 г.

Залізо 2,4 мг Цинк 2,2 мг

Кальцій 32,4 мг Марганець 0,9 мг

Магній 55 мг Мідь 0,4 мг

Фосфор 178 мг Омега 6 кислоти 26 мг

Калій 549 мг Селен 1,9 мкг

У квасолі азукі містяться вітаміни - 100 г.

Вітамін А 8 МО Вітамін В6 0,15 мг

Вітамін В1 0,2 мг Фолієва кислота 140 мкг

Вітамін В2 0,18 мг Пантотенова кислота 0,7 мг

Вітамін В3 0,9 мг

Споживання квасолі мунг та азукі - приготування мунгу та азукі

Залиште необхідну кількість квасолі маш замоченою у воді на ніч. Якщо ви хочете відразу приготувати боби маш, просто промийте їх під проточною водою, і ви зможете готувати. Якщо ви хочете, щоб воно проросло, процедура полягає в наступному. Залиште боби мунг у воді принаймні на 24 години при кімнатній температурі. Після закінчення цього часу злийте воду і промийте манго. Залиште його лише у вологому середовищі принаймні на 2 дні, де воно проросте самостійно. Промивайте його принаймні один-два рази на день під час пророщування, щоб воно випадково не згнило. Паростки, придатні для вживання, повинні мати паростки довжиною не менше 1-2 сантиметрів. Ви також можете приготувати квасолю азукі відповідно до цих інструкцій

Мунг, паростки та квасоля азукі - вплив на схуднення

Мунг і квасоля азукі є підходящою дієтою для схуднення, а також для збереження здоров'я. Завдяки позитивному впливу на організм, їжа є дуже корисною їжею для здорового схуднення. Ви можете споживати боби мунг і азукі як гарнір до м’яса, котлет, гарнірів, овочевих салатів, супів, різотто та всього, що вам подобається. Вживайте боби маш та азукі 3-4 рази на тиждень з кроком по 100 г. Готуючи боби маш, вони втрачають свої поживні речовини, тому краще використовувати боби манг як паростки. Квасоля азукі також підходить для сходів і термічної обробки.