капуста

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Мунг, капуста та квасоля азукі чудові чи ні?

Ви чули про боби маш та паростки азукі? Ці дивні назви приховують багато позитивних речовин, і ви їх також дізнаєтесь що вони містять, який вплив вони мають на здоров’я, як їх споживати, готувати та які їх харчові цінності.

Vigna zlatá - рослина, з якої отримують соски, а потім плоди (боби маш), придатні для вживання. Бобові боби маш мають темно-зелений колір і мають розмір приблизно з горошок. Рослина золотиста вігна - теплолюбна рослина, яка виростає в довжину близько одного метра. Ця рослина моторошна, як звичайна квасоля. Соска, в якій заховані боби маш, виростає в довжину близько 10 - 15 сантиметрів. Речовини, які містять боби мунг, дуже корисні для всього організму з точки зору здоров’я.

О боби маш

Квасоля манг - Золота Вігна (лат. Vigna Radiatta) - сімейство бобових

Мунг вважається дуже поживною і здоровою бобовою рослиною. Квасоля манг використовується для приготування їжі, а також для пророщування, потім споживаються паростки. Перша згадка про боби маш - це 5000 років. Вже близько 2500 - 3000 років до нашої ери вони знали цю здорову їжу в Китаї і вживали її у вигляді паростків.

О квасоля азукі

Боби азукі - (лат. Vigna Angulariss) - сімейство бобових

Квасоля азукі походить з Азії, де їх споживання сьогодні найбільш поширене в Японії. Тут вони відносять його до «найкращих» продуктів за смаковими якостями, але також корисними. Квасоля азукі найчастіше використовується в солодкій їжі, але вона також підходить для використання в солоній їжі. Азукі має ніжний смак горіхів. Azuki завантажується поживними речовинами, необхідними для нормальної роботи організму. Він підтримує травлення, втрату ваги та хороший цикл тіла. Квасоля азукі підходить для термічної обробки (варіння), а також для пророщування.

Що містять боби маш?

Кожен сорт квасолі завантажений корисними речовинами і при регулярному споживанні також впливає на загальний стан здоров’я…

Вода, жир, білок, клітковина, вуглеводи, магній, кальцій, залізо, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, марганець, селен, омега-3, омега-6 кислоти, вітаміни А, В, С, Е, К, бета- каротин, пантотенова кислота та фолієва кислота.

Вплив бобових маш на здоров'я

Квасоля манг має наступні можливі переваги при регулярному споживанні ...

  • Підтримує травлення, обмін речовин
  • Покращує регулярне спорожнення
  • Підтримує імунітет людини
  • Вони нормалізують рівень цукру в крові
  • Нормалізує рівень води в організмі
  • Покращує якість волосся, нігтів та шкіри

Харчова цінність - боби маш (100г)

КДж - 424,2 Ккал - 101 Білок - 8,3 г Вуглеводи - 17,9 г.

Жир - 0,2 г Клітковина - 8,3 Вода - 64 г.

Боби манг містять мінерали - 100 г.

Залізо 1,9 мг Цинк 1,1 мг
Кальцій 30,5 мг Марганець 0,33 мг
Магній 52 мг Мідь 0,24 мг
Фосфор 105 мг Омега 3 кислоти 13 мг
Калій 287 мг Омега 6 кислоти 128 мг
Натрію 2,2 мг ´ Селен 2,7 мкг

Боби манг містять вітаміни - 100 г.

Вітамін А 28 МО Вітамін С 1,3 мг
Вітамін В1 0,35 мг Вітамін Е 0,35 мг
Вітамін В2 0,13 мг Вітамін К 3,1 мкг
Вітамін В3 0,85 мг Фолієва кислота 180 мкг
Вітамін В6 0,2 мг Пантотенова кислота 0,6 мг
Бета каротин 18 мкг

Квасоля азукі впливає на здоров’я

Потенційні наслідки для здоров'я полягають у тому, що ви регулярно їсте ...

  • Підтримує імунітет, очищає організм
  • Підтримує травлення, покращує регулярну дефекацію
  • Підтримує метаболізм
  • Підтримує регенерацію м’язів
  • Підтримує міцність кісткової тканини та суглобів

Харчова цінність - квасоля азукі (100 г)

КДж - 499,8 Ккал - 119 Білки - 7,9 г Вуглеводи - 23,5 г.

Жир - 0,3 г Клітковина - 7,9 Вода - 59 г.

Квасоля азукі містить мінерали - 100 г.

Залізо 2,4 мг Цинк 2,2 мг
Кальцій 32,4 мг Марганець 0,9 мг
Магній 55 мг Мідь 0,4 мг
Фосфор 178 мг Омега 6 кислоти 26 мг
Калій 549 мг Селен 1,9 мкг
Натрію 9,2 мг ´

У квасолі азукі містяться вітаміни - 100 г.

Вітамін А 8 МО Вітамін В6 0,15 мг
Вітамін В1 0,2 мг Фолієва кислота 140 мкг
Вітамін В2 0,18 мг Пантотенова кислота 0,7 мг
Вітамін В3 0,9 мг

Вживання та приготування квасолі манг та квасолі азукі

Залиште необхідну кількість квасолі маш замоченою у воді на ніч.

Якщо ви хочете відразу приготувати боби маш, просто промийте їх під проточною водою, і ви зможете готувати. Якщо ви хочете, щоб воно проросло, процедура полягає в наступному. Залиште боби мунг у воді принаймні на 24 години при кімнатній температурі. Після закінчення цього часу злийте воду і промийте манго. Залиште його лише у вологому середовищі принаймні на 2 дні, де воно проросте самостійно. Промивайте його принаймні один-два рази на день під час пророщування, щоб воно випадково не згнило. Паростки, придатні для вживання, повинні мати паростки довжиною не менше 1-2 сантиметрів. Ви також можете приготувати квасолю азукі відповідно до цих інструкцій.

Мунг, паростки та квасоля азукі впливають на схуднення

Мун і квасоля азукі є підходящою дієтою для схуднення, а також для збереження здоров'я.

Завдяки позитивному впливу на організм, їжа є дуже корисною їжею для здорового схуднення. Ви можете споживати боби мунг і азукі як гарнір до м’яса, котлет, гарнірів, овочевих салатів, супів, різотто та всього, що вам подобається. Вживайте боби маш та азукі 3-4 рази на тиждень з кроком по 100 г. Готуючи боби маш, вони втрачають свої поживні речовини, тому краще використовувати боби манг як паростки. Квасоля азукі також підходить для сходів і термічної обробки.

Натисніть, щоб збільшити

Квасоля не тільки використовується як бобова їжа, боби також використовуються у вигляді чаю. Натисніть тут, щоб дізнатись більше ...