Квасоля - типовий весняний делікатес, але збирати його замороженим можна цілий рік. Вони особливо багаті клітковиною, що важливо для правильної роботи кишечника. Яйця є джерелом дуже цінних білків, а також вітаміну D, який, крім іншого, підтримує функцію імунної системи.

вареними

Підхід

Нагріти духовку до 150 ° C. Протріть невеликі деки для запікання шматочком вершкового масла. Яйця сильно відварити, очистити від шкірки і нарізати колесами. Боби очищаємо і нарізаємо на менші шматочки. На решті вершкового масла обсмажте нарізану кубиками цибулю. Через деякий час додайте квасолю і тушкуйте, час від часу помішуючи з водою, і в кінці злегка посоліть їх. Поступово покладіть у форми для запікання шар квасолі, шар нарізаних яєць і повторіть цей шар за шаром. Квасоля повинна бути останньою. Все залийте змішаною сметаною і випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору.