Дослідження приписує цій речовині властивості, які можуть допомогти зменшити гіпертонію

Кверцетин - природний антиоксидант, який присутній у найрізноманітніших харчових продуктах і якому приписують різні корисні властивості для здоров’я. Він належить до групи флавоноїди, природні поліфенольні речовини, які містяться в квіти, фрукти, овочі, чай або червоне вино, і вони відповідають за колір, який їх характеризує.

тиск

На даний момент вони виявлені загалом до 500 цих сполук, які згруповані у флавони, флавоноли, антоціани, флаваноли, флаванони та ізофлавони. З усіх них кверцетин є найпоширенішим, оскільки становить 60-75% від загального споживання флавоноїдів, кваліфікувати кількох експертів з токсикологічного відділу Університету Саламанки (@usal) у звіті Ефективність та безпека кверцетину як харчової добавки.

Порівняльний

Нове дослідження підтвердило одну з властивостей, що приписуються цій сполуці, яка дуже присутня в овочах, таких як цибуля, або в фруктах, таких як чорниця. Дослідники з Народної лікарні Дунгуань Шилонг, Південний медичний університет у Китаї, опублікували в журналі Nutrition Reviews, що його споживання може помітно знизити високий кров'яний тиск у пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями.

Висновок дослідників випливає після проведення огляду досліджень, які розглядались вплив кверцетину на артеріальний тиск і рівні глюкози. Загалом було оцінено 17 досліджень, у яких брали участь 886 учасників, і кожне з цих досліджень вимірювали глюкозу в крові, інсулін та загальний холестерин.

Зробивши відповідні порівняння, було показано, що введення цього конкретного антиоксиданту значно знижений систолічний артеріальний тиск. У тих, хто приймав його протягом восьми тижнів і більше, змінений рівень спостерігався вражаюче холестерин ліпопротеїдів високої щільності. Однак цей флавоноїд суттєво не впливав на загальний рівень холестерину, а також суттєво не змінював концентрацію глюкози в крові натще. Жодних серйозних побічних ефектів не виявлено в жодному з оцінених досліджень.

Головний висновок такий знизити артеріальний тиск більш ніж на 10 мм рт. ст Він передбачає зменшення серцево-судинного ризику на 50% при серцевій недостатності, від 30 до 40% при інсульті та від 20 до 25% у разі інфаркту міокарда. Таким чином, з точки зору цих дослідників, оскільки кверцетин сприятливий для артеріального тиску підтримувати його застосування людям з високим кров'яним тиском.

Інші переваги

Щодо природної присутності цього антиоксиданту в їжі, деякі дослідження проводять дослідження білий чай як рослина, яка його найбільше містить, з концентрацією 2,5 мг/мл. У розділі фруктів та овочів ми спочатку знаходимо чорницю, яка може містити до 147 мг/100 г, а потім цибулю, яка іноді досягає 54 мг/100 г.

Різні дослідження показали, що споживання флавоноїдів та дієта, багата ними, пов’язана з меншою частотою серцево-судинних ризиків. Але це не єдина користь для здоров’я, яку їм приписують. У випадку з кверцетином деякі дослідження пов’язують його прийом з меншою частотою появи деяких видів раку. Наприклад, в опитуванні, проведеному у групі пацієнтів з раком легенів, "спостерігалася пряма залежність між споживанням дієти, багатої цією речовиною, особливо яблуками та цибулею, і меншою частотою їх патології", як зазначено в цитований документ.

У тексті Біологічна активність флавоноїдів (I). Заходи проти раку стверджують, що кілька епідеміологічних досліджень гарантують, що "споживання свіжі фрукти та овочі (важливі джерела флавоноїдів) має захисну дію проти раку, хвороб серця, ішемічної хвороби серця та інсульту, а також позитивно впливає на загальний стан здоров'я та збільшення опору проти різних хронічних захворювань ".

Проти вільних радикалів

Серед інших чудових якостей цієї речовини для організму, яка, як правило, приписується флавоноїдам, є антиоксидантну роль, яку вони відіграють у ній. Їх хімічний склад змушує їх відігравати важливу роль проти явищ, що викликають окислювальний стрес, і мають властивості, що інгібують вільні радикали.

В даний час їх існує Харчові добавки сполуки з різними флавоноїдами або лише кверцетином. Однак частина наукового співтовариства обережно ставиться до його використання. Хоча ці речовини вважаються вільними від побічних ефектів та токсичними речовинами, що дозволяє їм застосовувати різноманітні терапевтичні цілі, необхідні додаткові дослідження. для отримання додаткової інформації з цього приводу, оскільки нам все-таки потрібно отримати більше доказів.

Не слід забувати, що в інших звітах стверджується, що прийом великих доз флавоноїдів може спричинити протилежний ефект, тобто деякі з них можуть генерують прооксидантну дію при надмірному споживанні. Ось чому деякі експерти рекомендують застосовувати добавки з цими характеристиками лише тоді, коли нам це радить лікарі.