Дієта DASH з кожним разом набирає більше послідовників, дозволяючи їсти широкий спектр продуктів і допомагаючи знижувати кров'яний тиск. Ключовим є щоденне споживання солі.

dash

Дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії або дієтичні підходи до зупинки гіпертонії іспанською мовою) визнана боротьбою з однією з найбільших проблем здоров’я нашого часу і зосереджена на тому, що ви можете їсти найрізноманітніші овочі, фрукти та їжу з низьким рівнем їжі -жирні молочні продукти та помірні кількості цільних зерен, бобових, риби, птиці, нежирного м’яса та горіхів.

Важливим є те, що він має низький вміст солі і в своєму стандартному варіанті дозволяє споживати до 2300 міліграмів (мг) натрію на день або до 1500 мг. натрію на добу в найбільш обмежувальному варіанті.

Щоб отримати уявлення, чайна ложка солі відповідає 2300 мг. Тому основні продукти харчування дієти DASH в основному натуральні, тому в них не додається більше солі, ніж для приготування їжі.

З іншого боку, оброблені продукти містять більшу кількість, ніж можна прочитати в харчовій інформації. І їх рівень може бути високим, навіть коли вони мають низький вміст натрію. У будь-якому випадку, рекомендується поступово знижувати сіль, поки піднебіння не звикне, щоб не викликати відторгнення.

Цей тип дієти почав розроблятися в 90-х роках і був перевірений у людей з різним ступенем артеріального тиску. Ось як було помічено, що зниження натрію сприяло зменшенню до 10 балів.

При нормальному артеріальному тиску максимальні рівні систолічного (максимального) тиску становлять 120-129 мм рт.ст., а діастолічного (мінімального) - від 80 до 84 мм рт.ст. Хоча перебування на межі цих меж можна вважати нормальним явищем, необхідно контролювати.

Завдяки низькому вмісту натрію в дієті DASH також можна знизити рівень холестерину, тригліцеридів і навіть схуднути.

Включаючи свіжу їжу, багату клітковиною та антиоксидантами та забезпечуючи такі мінерали, як кальцій, магній та калій, вона також допомагає запобігти остеопорозу, раку, серцевим захворюванням, інсульту та діабету.

Важливим у дієті DASH є розмір порцій та вживання різних видів їжі, що забезпечують поживні речовини та вітаміни.

План прийому їжі повинен складати приблизно 2000 калорій на день, які потрібно коригувати в кожному конкретному випадку.

Крім того, результати артеріального тиску можна починати бачити лише за два тижні.