Багато яєць потрапляє в смітник, ми навіть не замислюємось про те, які відходи відбуваються в цій області. Тільки у Великобританії минулого року було скинуто 720 мільйонів (!) Штук - їх просто вважали поганими.
Для тих, хто часто смажить або готує, обов’язково вивчіть цей простий прийом, який допоможе вам вирішити, чи можна використовувати яйця.
Яйця, до речі, маркуються тим, як довго вони зберігаються - але це вводить в оману, оскільки зовсім не впевнено, що їх не можна їсти безпечно після закінчення терміну придатності. Це пов’язано з тим, що кількість є розрахунковою, передбачуваною датою, за яку виробник несе відповідальність. Що стосується яєць, ми можемо спокійно споживати їх до 2-3 тижнів після закінчення терміну придатності!
Давайте подивимось, як ми можемо самі визначити, чи все в порядку з яйцями!
Киньте (звичайно, щоб не розбити) яйця у велику миску з водою. Якщо яйце опуститься на дно миски, його можна з’їсти. Якщо ви сідете, дасте чайові - пора їсти, це не зупиниться надовго. Якщо, навпаки, він почне плисти у воді, попрощайтеся з ним!
Не пропустіть і запаху, якщо він має неприємний, дивний запах або незвичний колір/текстуру, тоді, звичайно, не їжте.