Легкі, легкі та швидкі рецепти приготування.
МЕНЮ СТАТИЧНИХ СТОРІН
Понеділок, 18 вересня 2017 р
Легкі та легкі м’ясні фаршировані баклажани
Сьогодні ми готуємо баклажани, фаршировані м’ясом. Легкий і легкий рецепт, який теж смачний.
Рецепт цих м’ясних фаршированих баклажанів не може бути кориснішим і смачнішим, оскільки баклажани, як ми їх раніше готували, не поглинають жиру, але замість цього вони надають нам багато смаку для начинки.
Щодо начинки з баклажанів, ми додали мало м’яса, в даному випадку телятини, хоча вид м’яса можна настільки змінити для того, який нам найбільше подобається, будь то свинина, курка, індичка чи баранина. Суми також коригуються, щоб зробити його легшим. На мій смак, цих м’ясних фаршированих баклажанів більш ніж достатньо, але ваш смак завжди такий, як ви найкраще його приготуєте.
Сьогодні ми запускаємо персональний фартух з назвою блогу. Подробиця моєї подруги Сільві з блогу Mis Cosillas de Cocina про те, що вона зробила нас востаннє, коли ми бачилися на заході Aplec у Ллеїді, куди нас запросили, і це було чудово.
Ось вам відео з М'ясні фаршировані баклажани, в якому ви також побачите фартух;
ІНГРЕДІЄНТИ, ЩОБ ВИПУСКУВАТИ ОБ'ЄДНАНІ НАПУШКАНІ М'ЯСОМ:
- 3 баклажани
- 180 грам фаршу (телятина)
- 1 кабачок
- 1 цибулина
- 5 стиглих помідорів
- 1 часник
- 80 грам моцарелли
- 5 столових ложок оливкової олії екстра вірджин
- Сіль і чорний перець за смаком
РОБОТА АУБЕРГІНІВ, НАПУНЕНИХ МЯСОМ:
- Очистіть часник, цибулю і кабачки. Ми їх подрібнюємо дуже дрібно.
- Ми ставимо глибоку сковороду або запіканку на вогонь і додаємо 2 столові ложки Олії.
- Додайте подрібнений часник, а потім фарш з дрібкою солі і перцю за смаком.
- Ми будемо одночасно перемішувати м’ясо і подрібнювати його дерев’яною лопаткою або ложкою, щоб воно не накопичувалося занадто сильно. Як тільки воно підрум’яниться, ми виймаємо м’ясо на тарілку і резервуємо.
- У ту ж запіканку додайте 2-3 столові ложки оливкової олії першого віджиму і додайте цибулю з дрібкою солі. Час від часу ми помішуємо і даємо браконьєру на середньому вогні приблизно 15 хвилин або поки цибуля не стане прозорим і не почне підрум’янюватися.
- Помідори натираємо.
- Як тільки цибуля стане прозорим і почне підрум’янюватися, додайте подрібнені кабачки з дрібкою солі. Дайте йому підрум’янитися приблизно 5 хвилин.
- Через 5 хвилин, коли кабачки підрум’яняться, додайте в запіканку ще одну столову ложку оливкової олії та додайте тертий помідор з дрібкою солі. Ми дозволимо йому зменшити помідор до середнього вогню, періодично помішуючи протягом 15 хвилин або до тих пір, поки вся вода в томаті не зникне і масло не почне плавати на поверхні.
- Поки ми вирізаємо клапоть збоку баклажана, щоб мати можливість вставити кінчик ножа і намалювати внутрішній квадрат, щоб видалити все м’ясо з баклажанів. М’ясо подрібнюємо, видаляючи насіння. Також видаляємо стебла.
- Як тільки помідор зменшиться, ми додамо м’ясо подрібненого баклажана з дрібкою солі.
- Також ми додамо фарш до запіканки. Ми видалимо все, дозволимо йому виміряти температуру та добре інтегруємось приблизно протягом 5 хвилин.
Вмикаємо духовку, зону гриля і даємо їй нагрітися.
- Вимикаємо соус і заливаємо баклажани ложкою.
- Посипте моцарелою за смаком.
- Поставте в розігріту духовку, верхню частину, зону гриля і смажте на грилі приблизно 5 хвилин або до тих пір, поки моцарела не розтане і не зарум’яниться за смаком.
- Вимикаємо і негайно подаємо.
І ось у вас результат цих баклажанів, фаршированих м’ясом:
Ось у вас є ще одна пропозиція Фаршировані баклажани на випадок, якщо ви хочете побачити інший рецепт:
А ось ще один рецепт від Кабачки, наповнені рибою тунця які смачні!
Ви можете безкоштовно підписатися на наш канал YouTube, щоб не пропустити жодну хитрість та/або рецепт.
Щоб не пропустити чергові рецепти чи кулінарні прийоми, ви можете піти за мною на моїй сторінці у Facebook, Twitter, Pinterest або YouTube. Чекаю на вас!