Інфраструктура

ITMS 26220220115

Мініцентріфуга

УФ/ВІС спектрофотометр (двопроменевий)

Термоблок комбінований

Манометр

Плетизмографічний аналізатор будови тіла

Комплексний аналізатор холестерину

Ламінарна коробка

Гематологічний аналізатор

Аналізатор складу людського тіла

Biolis - біохімічний аналізатор

Науково-дослідна діяльність лабораторії

  • Підготовка та розробка нових джерел їжі та продуктів харчування, переважно функціональних продуктів та продуктів з доданою вартістю, у тому числі у співпраці з іншими лабораторіями в рамках ABT VC та з практикою (виробничі компанії),
  • пошук та виявлення нових активних біоактивних речовин, які можуть сприятливо впливати на здоров’я,
  • перевірка впливу нещодавно розроблених продуктів харчування та джерел їжі на здоров'я людини (особливо щодо впливу біоактивних речовин, що містяться в цих продуктах харчування та джерелах їжі),
  • розробка та перевірка методологічних процедур для оцінки харчових та медичних показників у людей, які споживають зазначені харчові продукти,
  • вимірювання антропометричних параметрів та оцінка стану здоров’я та поживності у вибраних груп осіб щодо поживності, харчової цінності та біохімічного складу їжі, відповідно. продуктів.

Вирішені проекти

- VEGA 1/0127/14 Визначення поліфенольного складу та антиоксидантної здатності за природними та агроекологічними умовами Словацької Республіки та їх використання для поліпшення здоров’я населення
Відповідальний дослідник проекту: док. Інж. Марта Габанова, к.т.н.

Публікації з подяками VC ABT за період 2016 та 2017 років (зареєстровані в базі даних EPCA)

Група A (кількісна оцінка видавничої діяльності):

1. ADN Вплив термічної пастеризації та обробки високим тиском на біоактивні властивості полуничного соку [електронне джерело]/Ленка Предна . [та ін.]. - вкладка. - Опис зроблено 21.12.2016. - VEGA No. 1/0127/14, AgroBioTech ITMS 26220220180. В: Харчова промисловість. - ISSN 1337-0960. - вип. 10, № 1 (2016), с. 537-542, в Інтернеті. - 10.5219/648.

2. AED Оцінка складу тіла у молодих дорослих та виникнення параметрів ризику [електронний ресурс] = Оцінка складу жиру в організмі молодих дорослих пробандів та виникнення параметрів ризику/Маріанна Шварцова, Катаріна Фатркова Шрамкова, Зузана Хлебова. - ілюстр., табл. - AgroBioTech ITKS 26220220180, ITEBIO ITMS 26220220115, KEGA-024SPU-4/2018. В: Харчування - людина - здоров’я. - 1-е видання - 1 CD-ROM (277 с.). - 978-80-552-1719-2. - Нітра: Словацький сільськогосподарський університет, 2017.

3. AED Базальний метаболізм, визначений різними методами, та оцінка виявлених відмінностей у групі дорослих [електронний ресурс] = Базальний метаболізм, визначений за різними методами та оцінка визначених відмінностей у дорослому населенні/Катаріна Фатрова Шрамкова, Маріанна Шварцова. - графіки, іл., табл. - AgroBioTech ITMS 26220220180, ITEBIO ITMS 26220220115, KEGA-016UKF-4/2018. В: Харчування - людина - здоров’я. - 1-е видання - 1 CD-ROM (277 с.). - 978-80-552-1719-2. - Nitra: Slovenská zemědělska univerzita, 2017. - с. 22-29, CD-ROM.

4. AED Диференціація відібраних дорослих за звичками та оцінка їх складу тіла [електронний ресурс] = Диференціація молодих дорослих за звичками до харчування та способу життя та їх оцінка складу тіла/Katarína Fatrcová Šramková, Marianna Schwarzová. - графіки, іл., табл. - AgroBioTech ITMS 26220220180, ITEBIO ITMS 26220220115, VEGA 1/0542/18. В: Харчування - людина - здоров’я. - 1-е видання - 1 CD-ROM (277 с.). - 978-80-552-1719-2. - Nitra: Slovenská zemědělska univerzita, 2017. - с. 30-36, CD-ROM.

5. Диференціація AED вибраної групи дорослих за споживанням овочів та фруктів із порівняльною оцінкою небажаних та бажаних життєвих звичок, а також складу тіла [електронне джерело]/Катаріна Фатцова Шрамкова, Маріанна Шварцова. - ілюстр., табл. - AgroBioTech ITMS 26220220180, ITEBIO ITMS 26220220115. В: Záhradníctvo 2017. - 1. вид . - 1 CD-ROM (330 с.). - 978-80-552-1725-3. - Nitra: Slovenská zemědělska univerzita, 2017. - с. 43-54, CD-ROM.

6. AED Чи пов'язана частка жиру в організмі зі споживанням овочів та фруктів у дорослих жінок? [електронне джерело]/Katarína Fatrcová Šramková, Marianna Schwarzová. - ілюстр., табл. - ITEBIO ITMS 26220220115, AgroBioTech ITMS 26220220180. В: Záhradníctvo 2017. - 1. вид . - 1 CD-ROM (330 с.). - 978-80-552-1725-3. - Nitra: Slovenská zemědělska univerzita, 2017. - с. 221-230, CD-ROM.

7. AED Кумуляція значень ризику серцево-судинних показників у групі населення жінок [електронне джерело] = Накопичення значень ризику серцево-судинних параметрів у групі населення жінок/Катаріна Фатцова Шрамкова, Маріанна Шварцова. - графіки, іл., табл. - AgroBioTech ITMS 26220220180, ITEBIO ITMS 26220220115, KEGA-024SPU-4/2018. В: Харчування - людина - здоров’я. - 1-е видання - 1 CD-ROM (277 с.). - 978-80-552-1719-2. - Nitra: Slovenská zemědělska univerzita, 2017. - с. 37-42, CD-ROM.

8. AED Вплив параметрів відгодівлі та туші курчат-бройлерів шляхом застосування ферментативного препарату на основі пепсину до питної води [електронне джерело] = Вплив параметрів відгодівлі та туші курчат-бройлерів шляхом застосування ферментного препарату на основі пепсину до питної води/Кирило Грнчар . [та ін. Маріанна Шварц)]. - вкладка. - ITMS 26220220115, ITMS 26220220180. В: Харчування - людина - здоров’я. - 1-е видання - 1 CD-ROM (277 с.). - 978-80-552-1719-2. - Nitra: Slovenská zemědělska univerzita, 2017. - с. 95-101, CD-ROM.

9. Повітряна плетизмографія AFC та біоелектричний імпеданс для оцінки складу тіла/Маріанна Шварцова . [та ін.]. - ілюстр., табл. - Внесок був створений за підтримки проектів "AgroBioTech" ITMS 26220220180, "ITEBIO" ITMS 26220220115 VEGA 1/0127/14. У: Вижива а здоров’я 2016. - 1. вид . - [202] с . - 978-80-905441-4-7 (брож.) Вижива а здоров’я. - Тепліце: Альвак, 2016. - с. 158-167.

10. Підфракції холестерину ЛПВЩ і ЛПНЩ АФК - наші перші виміри та досвід/Пітер Хлебо . [та ін.]. - Внесок був зроблений за фінансової підтримки наукових проектів VEGA 1/0127/14, ITEBIO ITMS 26220220115 та AgroBioTech ITMS 26220220180. В: Výživa a zdraví 2016. - 1. вид . - 0. - 978-80-905441- 4-7 (папер.) Харчування та здоров'я. - Тепліце: Альвак, 2016. - с. 132-133.

11. AFC Вплив споживання 100% фруктового соку на вибрані параметри плазми крові/Марта Хабанова . [та ін.]. - ілюстр., табл. - VEGA 1/0127/14, ITEBIO ITMS 26220220115, AgroBioTech ITMS 26220220180. In: Výživa a zdraví 2016. - 1. vyd . - [202] s . - 978-80-905441-4-7 (brož.) Харчування та здоров'я. - Тепліце: Альвак, 2016. - с. 80-86.