Однак дуже мало хто насправді знає, якою чудовою є ця спеція, тому тут ми розповімо вам все, що вам потрібно знати про мускатний горіх: що це, звідки він береться, яке його застосування, властивості та користь, серед інших не менш цікавих аспектів.
Знайте, що і як мускатний горіх
Йдеться про a дерево, що належить до родини Myristicaceae, чий плід з однойменною назвою використовується як пряність і як природне ліки завдяки своїм численним властивостям.
мускатний горіх що ми знаємо, як приправу знайдено в межах листочків плодів дерева, і складається з a маленький коричневий горіх, з сильний і приємний аромат, що зазвичай тертий або мелений перед використанням.
Чи знаєте ви походження мускатного горіха?
Тепер, коли ви знаєте, що і як lмускатний горіх, напевно, вам цікаво, звідки це береться?
Ну, ця надзвичайна ароматна спеція є рідною для Росії архіпелаг Лас-Молукас, належить Індонезія. Однак їх виробництва та збуту також проводяться в Острів Гренада, в Нова Гвінея, на Індія і в Карибський басейн.
Мускатний горіх та його різноманітні властивості
Можливо, ви вже чули про мускатний горіх як пряність із дивовижним оздоровчі властивості Y дуже поживна.
І це саме те, якщо ви не знали, 100 г мускатного горіха забезпечують приблизно 506 ккал, 28,5 г вуглеводів, 5,84 г білка, 20,8 г клітковини і 36,31 г жиру.
Крім того, ця спеція значиться як важливе джерело вітаміни груп А, В1, В2, В3, В6, В9, С та Е, і мінерали, як кальцію, калію, цинку, матч, залізо та натрію.
Поживні речовини та мінерали, що містяться в мускатному горісі
| Калорії | 506 ккал |
| Жири | 36,31 гр |
| Цукор | 28,50 гр |
| Вуглеводи | 28,5 гр |
| Клітковина | 20,8 гр |
| Білок | 5,84 гр |
| Кальцій | 184 мг |
| Залізо | 3,04 мг |
| Матч | 213 мг |
| Натрію | 16 мг |
Вітаміни, що містяться в мускатному горісі
| Вітамін А | 0,01 мг |
| Вітамін С | 3 мг |
| Вітамін В1 | 0,35 мг |
| Вітамін В2 | 0,06 мг |
| Вітамін В3 | 1,3 мг |
Щодо основних властивостей, яким йому приписували, ми знаходимо це мускатний горіх має наступне:
Де і як використовується мускатний горіх
Аромат і смак цієї високо цінуваної спеції, а також безліч терапевтичних властивостей зробили її важливим інгредієнтом у кулінарії та потенційним природним засобом для лікування різних станів. Тут ми розповімо вам все про це.
Мускатний горіх на кухні
У кулінарному мистецтві мускатний горіх був дуже вдячний за його неймовірний смак і приємний аромат, служить приправою як для солодких, так і для пікантних заготовок. Ця спеція зазвичай використовується для прикрашати різноманітні страви починаючи від супів, м’яса, риби та м’ясних нарізок, закінчуючи пуншами, хлібом та різними десертами.
На час готувати з мускатним горіхом, це завжди рекомендується натріть його на даний момент і додайте майже наприкінці, щоб запобігти його втраті більшої частини своїх властивостей, включаючи аромат та смак.
Мускатний горіх в медицині
Мало того, що він служить смачним кулінарним інгредієнтом, мускатний горіх також може бути потужним природним засобом для лікування різних проблем. Ось деякі з них домашні засоби на основі мускатного горіха це може дуже допомогти.
При імпотенції: відварити 50г насіння пажитника в 1 л води. Додайте 3 г меленого мускатного горіха і дайте охолонути. Додайте 100 г меду і пийте по 2 склянки на день протягом 3 тижнів.
При запаленні м’язів: змішайте 2 краплі ефірної олії мускатного горіха, 4 г ефірної олії кардамону і 4 краплі ефірної олії грейпфрута разом з 20 мл оливкової олії і обережно помасажуйте уражену ділянку.
Для порушення травлення: змішайте 2 краплі ефірної олії мускатного горіха, 4 краплі ефірної олії м’яти перцевої та 4 краплі ефірної олії імбиру разом з 20 мл мигдалевої олії і обережно масажуйте область живота.
Дізнайтеся про інші способи застосування мускатного горіха, про які ви не знали
На додаток до використання, яке ви вже знаєте про мускатний горіх, Ця спеція також широко використовувалася як афродизіак і як косметичний продукт.
Мускатний горіх як афродизіак
З давніх часів ця спеція цінувалась саме за це підбадьорливі та антетамінові властивості, що роблять це a природний афродизіак. Хоча це правда, що він може виробляти психотропні ефекти при надмірному споживанні, його помірне вживання може мати велику користь для підвищене лібідо І чоловіки, і жінки.
Косметичне використання мускатного горіха
Вірте чи ні, але на ринку представлена велика різноманітність товарів, що включають мускатний горіх у списку інгредієнтів такий випадок мило, зубні пасти, скраби та креми для обличчя та тіла. І саме ця пряність має важливе значення антисептичні та антиоксидантні властивості що допомогло поліпшити зовнішній вигляд шкіри та волосся, вже дбати про здоров’я порожнини рота.
Таким чином, ми виявляємо, що мускатний горіх Він використовується для:
- Маски проти прищів.
- Маски проти зморшок.
- Очищення рота.
- Омолодження обличчя та тіла.
- Зміцнення та блиск волосся.
- Контроль випадіння волосся.
Які переваги ми отримуємо від мускатного горіха?
Ми можемо отримати багато переваг мускатний горіх, серед них ми знаходимо наступне:
- Покращує роботу нирок, оскільки він діє як природний детоксикант, що запобігає накопиченню каменів у нирках.
- Знімає м’язові болі, крім артриту та болю, спричиненого подагрою.
- Покращує травлення, завдяки вмісту камфори, евгенолу та бісоболену.
- Стимулює апетит і покращує вироблення шлункового соку.
- Знімає блювоту та діарею, за в’яжучі властивості.
- Допомагає лікувати стан дихальних шляхів, завдяки своїй ефірній олії.
- Регулює менструальний період і полегшує біль, спричинений нею.
- Діє як афродизіак і стимулятор.
Які протипоказання та побічні ефекти мускатного горіха?
Хоча це правда, що це спеція з багатьма властивостями для здоров’я, є деякі протипоказання та побічні ефекти, пов’язані з неправильним використанням мускатного горіха, який ви повинні взяти до уваги, щоб уникнути подальших ускладнень.
Якщо ви не знали, мускатний горіх володіє величезною сумою ефірна олія, наповнена наркотичними, гепатотоксичними та наркотичними речовинами. Ось чому надмірне споживання може спричинити побічні реакції, рекомендуючи a добове споживання, яке не перевищує 5г.
Перш за все, ця пряність протипоказана пацієнтам молодше тривале медикаментозне лікування, тому що його зміст сафрол може призвести до утворення ракових клітин. Також рекомендується уникати його вживання тим, хто страждає захворювання печінки, оскільки він має сполуки з великою токсичністю для печінки, такі як згаданий сафрол.
З іншого боку, мускатний горіх протипоказаний Під час вагітності, оскільки це може бути токсичним для матері та стимулювати скорочення матки, що призводить до можливі аборти, завдяки своєму змісту олеанолова кислота та бісаболен. Протягом періоду лактації ніяких побічних ефектів не помічено, але його звичне споживання не рекомендується.
немовлятам і малюкам Вони також повинні уникати споживання цієї спеції, оскільки на неї можуть впливати її властивості нейротоксичний.
Чи знаєте ви, як вирощувати мускатний горіх в домашніх умовах?
Для вирощувати мускатний горіх, перше, що вам слід зробити, це знайти гаряче і вологе середовище, з невелика частота сонячного світла, і поверх Нейтральний рН, з хорошим дренажем. Ви повинні переконатися підтримуйте землю вологою не заливаючи його і не розміщуючи трохи органічне добриво 2 рази на рік.
Якщо ви досягли успіху, завод почне це робити плодоносять через 3 роки і ви можете зібрати їх, щоб використовувати їх, як вам більше подобається.
Добре, тепер, коли ви знаєте все про мускатний горіх, Ми сподіваємось, ви зможете краще використовувати цю чудову пряність, щоб отримати користь від неймовірних властивостей, які вона може запропонувати.