Пообідайте лазанью, але замість класичної пасти використовуйте баклажани. Вам точно сподобається лазанья з баклажанів, ви не наберете вагу і не заспите після них.
Підхід
Наріжте баклажани на колеса і розкладіть на більшій тарілці. Кожен шматочок солимо досить і даємо йому «потіти», щоб баклажани позбулися зайвого тепла. Приблизно через 20 хвилин витріть рідину і сіль паперовим рушником. Ми приготуємо томатний соус. Зварити помідори гарячою водою і очистити шкірку. Нарізаємо їх на невеликі шматочки. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте на ньому дрібно нарізану цибулю і часник. Додати помідори, посолити, заправити і підсолодити сиропом за смаком. Тушкуйте під кришкою, поки зайва рідина не випарується з помідорів. Поміщайте по черзі скибочки баклажанів та скибочки моцарели у змащену жиром форму для запікання. Завжди натирайте кожен шар соусу і кладіть на нього лист базиліка. Останній шар повинен закінчуватися сиром. Нарешті, залийте соус, що залишився, у форму для запікання і випікайте в духовці приблизно 30-35 хвилин. Перед подачею на стіл полийте соусом кожну порцію лазаньї.
Щось зайве: якщо ви любите м’ясо, ви можете додати в рецепт шматочки нежирного м’яса.
Баклажани: Це дуже важливо не тільки для детоксикації організму, воно навіть знижує рівень холестерину, підтримує роботу печінки та допомагає проти шкірних захворювань. Баклажани містять велику кількість клітковини. 90% - це вода. Тому це допоможе вам мати гарну і свіжу шкіру.