Додайте цей вміст до вибраного

Отримайте доступ до своєї особистої області та відкрийте всі її функціональні можливості

можуть бути

Додайте цей вміст до вибраного

Отримайте доступ до своєї особистої області та відкрийте всі її функціональні можливості

Зниження калорійності споживаного нами їжі є ключовим фактором для схуднення. Для схуднення необхідно включати в раціон здоровіші продукти, продукти з нижчою калорійністю. Виробники, не бажаючи здаватися, пропонують легкі варіанти багатьох товарів: чи є вони рішенням? Залежить.

Що таке легкі вироби?

Бажання схуднути чи зберегти нашу лінію призводить до зміни покупок та харчових звичок, але як? Йдеться про вибір дієтичне харчування, для продуктів з меншою енергетичною цінністю, для здорових продуктів ... Чи є легке рішення?

Коли ми думаємо про a легкий виріб, швидко спадає на думку продукт з меншою кількістю калорій, з меншою кількістю жиру ... коротше кажучи, їжа, яка робить вас менш жирними. Але ні того, ні іншого Все, що називається світлом, має мало калорій, і цей аргумент про світло чи світло не може служити приводом з'їсти більше кількості.

Правило чітке щодо тверджень, які можуть міститися на ярликах:

  • Зменшений або легкий вміст. Тільки продукти, які зменшують вміст одного або декількох поживних речовин на 30% порівняно з аналогічним контрольним продуктом, можуть бути названі так.
  • Низька калорійність або низька енергетична цінність. Щоб заслужити цю назву, розглянутий продукт не повинен містити більше 40 ккал/100 г, якщо це тверда речовина, або 20 ккал/100 мл, у рідинах.
  • Ніяких калорій. Вони є продуктами з вмістом менше 4 ккал/100 мл.

Як бачимо, не кожен може похвалитися легкістю, хоча досить додати це ім’я, щоб думати, що їжа, про яку йде мова, мало жирує. що не завжди відповідає дійсності.

Їжа: її енергетична цінність та калорійність

Кожна їжа має енергетичну цінність: його калорійність. Одна з деяких продуктів сама по собі дуже низька: це, як правило, ті продукти, які в дієтах запрошують нас приймати "без обмежень", переважно овочі та овочі, трохи фруктів ...

Інша їжа є досить калорійною: це випадок з жирною їжею, такою як олії, масла тощо. або прості цукри, солодощі, наприклад.

Одним із способів зменшити споживання енергії є вибір легких варіантів, але важливо чітко усвідомлювати, що в цьому типі їжі навіть легкі варіанти є досить калорійними.

У будь-якому випадку, щоб знати, чи вони того варті, ми порівняли звичайну та легку версії дуже поширених продуктів переробки.

Ми порівнюємо їх харчовий профіль та споживання калорій, і, щоб зрозуміти це чіткіше, переводимо різницю калорій між нормальними та легкими продуктами в хвилини ходьби зі швидкістю 5 км/год (за 60 хвилин із такою швидкістю вони спалюють 273 ккал ).

Легкі закуски

Продукти, які ми зазвичай їмо як закуски, зазвичай дуже калорійні, крім того, що містять занадто багато солі, багато жиру та добавок (підсилювачі смаку, барвники тощо). Однак від них важко відмовитись. Виробники, не бажаючи втрачати аудиторію, просувають легкі версії. Порівняйте.

Якщо ви шукаєте легку альтернативу, краще замінити ці закуски на сирі овочі (селера, морква, помідори черрі), соління або навіть горіхи (якщо вони не смажені та не соляться і знаходяться у невеликій кількості). Набагато здоровіші варіанти.

Легкі газовані напої: чи справді вони стежать за вашим харчуванням?

На ринку є багато напоїв із претензійним світлом (навіть нульовим). Дійсно, вони забезпечують менше калорій, ніж звичайні напої. Зменшення калорійності досягається заміною цукру в безалкогольних напоях підсолоджувачами. Однак не слід зловживати цими продуктами.

Молочний та легкий сир: менше калорій?

Молочні продукти були одними з перших продуктів, в яких стали продаватися легкі версії: загалом відмінність від звичайних продуктів полягає в тому, що вони виготовляються із знежиреним або напівжирним молоком.

Молоко

У склянці звичайного молока - 130 ккал, тоді як у склянці знежиреного молока - 70.

Легкий йогурт

Звичайний натуральний йогурт має близько 70 ккал, тоді як якщо він становить 0%, він ледве має 50 ккал.

Вершкове масло

Ви можете знайти легкі варіанти вершкового масла, чиє зниження вмісту жиру є дуже значним, а отже, і калорійним.

Якщо порція (10 г) має між 72-75 ккал, легка версія має лише 30 ккал. Зниження калорійності між тим чи іншим видом становить близько 45 ккал на порцію.

У цьому випадку зменшення помітно, і, можливо, варто зупинити свій вибір на світлому варіанті. Незважаючи на це, жири в цих продуктах все ще в основному насичені, тому краще замінити або замінити масло на 10 г оливкової олії, яке, хоча і забезпечує більше калорій, є здоровішим та ефективнішим, коли йдеться про бажання нормалізувати рівень ліпідів у крові.

Легкі сири: Яка має найменше жиру та калорій?

  1. Порція (60 г) звичайного напівсоленого сиру має 250 ккал, а його легкий еквівалент - лише 174 ккал.
  2. На порцію (60 г) звичайного свіжого сиру входить 110, а якщо він легкий, - 85.
  3. Порція звичайного плавленого сиру (16 г) містить близько 40 ккал, якщо він легкий, 22.
  4. У розповсюдженому сирі (20 г) у звичайній версії 56 ккал, а в легкій - до 38.
  • Вибір напівсоленого сиру, гаварті або гауда легкий еквівалент 12-хвилинної прогулянки.

У цих продуктах зниження є значним. Різниця в калоріях дозрівання сирів цікавіша, ніж у випадку, наприклад, зі свіжим сиром, хоча в твердому сирі, яким би легким він не був, завжди буде більше калорій, ніж у звичайному свіжому сирі. Однак це може бути хорошим варіантом для любителів сиру, яким доводиться контролювати споживання калорій. Інтерес легких сирних сирів полягає не в тому, що вони можуть бути можливими замінниками сирів, а в тому, що вони можуть бути варіантом вершкового масла.

Скільки калорій містять легкі солодощі?

Продукти, багаті цукром, є одними з найвищих енергетичних цінностей.

Багато людей, які харчуються, страждають від того, що не можуть їсти солодощі. Чи можуть полегшити легкі версії? Ми це перевіряємо.

Мармелад

Порція варення (25 г) має 50 ккал, тоді як якщо це легке варення, то в тій же кількості на 13 менше.

Печиво

Інші солодощі, такі як печиво, мають більше зниженого вмісту жиру або ж вони не містять цукру. В середньому порція печива (40 г) має 190 ккал, і якщо вони легкі або мають менше цукру або жиру, ця цифра падає до 174.

Враховуючи погану економію енергії, якщо ви не можете обійтися без солодкого, здається, краще пити менше або епізодичніше, ніж зупинити вибір на легких версіях, в яких вони, як правило, обмежуються заміною цукру на підсолоджувачі.

Низькокалорійні соуси

Соуси - це падіння багатьох. Чи є рішення вдатися до його легкої версії? Це залежить.

Кетчуп

Порція (10 мл) забезпечує лише 10 калорій, а якщо ми вибираємо легкий кетчуп, то лише 8. У таких продуктах калорії зменшуються за рахунок зменшення цукру.

Враховуючи розмір порції, різниця в калоріях смішна.

Майонез

Майонез - це вже інша історія. Це один з перших продуктів, що має легку версію, а соуси освітлені таким чином, що у деяких торгових марок нормальна версія тепер має таку ж калорійність, як і легкі кілька років тому.

Звичайний майонез має приблизно 65 ккал на порцію (10 мл), а легкий - близько половини. А деякі йдуть ще далі: легкий тонкий соус у його легкій версії має ледь 7 ккал в 10 мл.

  • Вибір легкої версії еквівалентний приблизно 6 хвилинам ходьби.

Легкий варіант майонезу цікавий, оскільки вміст жиру набагато нижчий. Легкі соуси можуть бути хорошим варіантом для приготування російського салату, але, наприклад, для спаржі або інших видів салатів, краще вибрати хороший вінегрет, виготовлений з оливковою олією першого віджиму і хорошим оцтом (калорійність дещо нижче, і ми звикаємо замінювати майонез) або йогуртовим соусом, калорійність якого ще нижча і забезпечує набагато менше жиру.