Баклажани і легка куряча лазанья це зробити дуже просто і швидко, а також дешево! Відсутність листків макаронних виробів призводить до лазаньї з низьким вмістом вуглеводів, яка ідеально підходить для схуднення або підтримання дієт, якщо використовується легкий сир (або цей інгредієнт виключається). З іншого боку, пропонований нами білий соус також легший за традиційний, оскільки ми робимо його з вівсяними пластівцями, але якщо ви віддаєте перевагу, ви можете вибрати інший ще корисніший соус бешамель, який ми пропонуємо в кроках.
Продовжуйте читати та вчитися на безкоштовних рецептах як зробити лазанью з курки та баклажанів, Ми обіцяємо, що вам сподобається!
- 1 баклажан
- 1 куряча грудка
- ½ цибуля
- ⅓ червоний перець
- 1 великий гриб
- 2 столові ложки оливкової олії
- 100 грам тертого легкого сиру
- 1 щіпка чорного перцю
- 1 щіпка солі
- Для бешамеля:
- 1 столова ложка маргарину
- 1 столова ложка вівсяних пластівців або кукурудзяного крохмалю
- 1 склянка гарячого знежиреного молока
- 1 щіпка мускатного горіха
- 1 щіпка чорного перцю
- 1 щіпка солі
Готуємо курячу грудку у каструлі з водою та сіллю протягом 15-20 хвилин. Таким чином, лазанья з баклажанів буде ще легшою, хоча, якщо ви віддаєте перевагу, ви також можете приготувати її на грилі.
Баклажани ріжемо скибочками і ми кладемо їх у миску з водою та сіллю. Дайте йому відпочити, поки ми готуємо наступні кроки. Таким чином, ми зменшимо гіркий смак.
Фокус: Покладіть тарілку на баклажани так, щоб вона повністю занурилася у воду.
Готуємо легкий соус бешамель. Для цього беремо каструлю або каструлю і розтоплюємо масло. Потім ми додаємо борошно і енергійно перемішуємо з ручними стрижнями. Потроху і не припиняючи перемішувати, ми додаємо гаряче молоко. Збиваємо, поки соус не загусне і приправляємо мускатним горіхом, сіллю і перцем за смаком. Ще один цілком дійсний варіант для цієї баклажанної та курячої лазаньї - це кабачковий бешамель.
Фокус: Заздалегідь просіяти борошно, щоб уникнути грудочок.
Ставимо сковороду на вогонь з оливковою олією і пасеруйте цибулю і перець подрібнений. Коли вони будуть готові, ми додаємо промиті і розкатані гриби. Посоліть і поперчіть за смаком і варіть ще 1-2 хвилини. Потім, додати подрібнену варену курку.
Баклажани сушимо За допомогою абсорбуючого паперу ми кладемо їх на піддон і запікаємо або готуємо на грилі. Головне, щоб баклажани та куряча лазанья були легкими, - не готувати смажені скибочки. Також не забудьте робити їх з обох сторін.
Останнім, ми збираємо лазанью. Для цього у змащену жиром форму для запікання викладаємо половину рагу з куркою і покриваємо її 1/3 білого соусу. Додати шар баклажанів, залити соусом, додати тушку, що залишилася, і баклажан, що залишився. Закінчуємо соусом, що залишився, і посипаємо сиром за смаком.
Випікайте баклажани та курячу лазанью при 180 ° C протягом 15-20 хвилин або до тих пір, поки сир не буде гранітованим. І готовий! Ми вже приготували цю смачну і просту страву, а також з низьким вмістом вуглеводів. Не зволікайте, складіть цей рецепт Лазанья з баклажанів з куркою для схуднення і почніть насолоджуватися їжею без жалю. Для супроводу ви можете приготувати простий і вишуканий салат з руколи та авокадо.
Якщо вам сподобався рецепт Баклажани і легка куряча лазанья, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів з баклажанів.