Ми продовжуємо готувати вечірки на повній швидкості і сьогодні робимо це з пропозиціями щодо страв, щоб обід і вечеря не так сильно обтяжували нас. В цьому впевнений вибір з 47 легких різдвяних рецептів Ви знайдете багато ідей для свого меню, і серед гостей не буде жодної скарги.

різдво

Ми вже бачили, що найтрадиційніше Різдво може бути здоровим, але сьогодні ми хочемо зосередитись на тому, щоб запропонувати вам різноманітний репертуар пропозиції такі легкі, як святкові. Тарілка може бути здоровою, але ситною; цього разу ви знайдете ідеї з меншою калорійністю та нічим важким, що завжди стане в нагоді для полегшення різдвяних меню.

Закуски та закуски

Коли ми шукаємо закуски до самої закуски перед меню ми уникнемо маси та надлишку вуглеводів. Хліб, тарталетки, сухарі, сухарики, листкове тісто, піки, пончики, тости. вони не тільки додають калорій, вони ще й наповнюють шлунок, забираючи інші страви.

Ми можемо відкласти традиційні канапе, зробивши ставку шампури або шампури, або подавати чайними ложками індивідуальні, чашки або міні-лотки. Можна прийняти якусь хорошу ковбасу, але якісну, з невеликою кількістю жиру та контрольованими порціями, наприклад, шашликом з качки, манго та винограду, або замінивши її на нежирне м’ясо, подаючи її, як рулети з карпаччо з руколою та фініками. Але якщо є здорова закваска, але це тартар із тунця, який, молодці, завжди перемагає. Ми залишаємо вам повний рецепт прямо зараз.

Інгредієнти

Як зробити тартар з тунця

Нарізаємо корейку тунця на дуже дрібні шматочки, тобто подрібнюємо її. Ми робимо цей процес ножем, тому нам потрібен добре заточений, інакше, замість того, щоб рубати його, ми його розчавимо. Змішайте фарш з тунця з соєвим соусом і соусом вок і ми даємо маринуватися в холодильнику протягом 15 хвилин. Подрібніть перець на дрібний брунуз і на сковороді обсмажте його на столовій ложці оливкової олії на дуже повільному вогні. Після готовності зніміть сковороду з вогню і дайте перцю охолонути. Тим часом дрібно наріжте селеру, а також каперси. Коли перець охолоне, ми додаємо його до фаршу з тунця разом із селерою та каперсами. Прибираємо. Останнім, додати майонезний соус і лимонний сік. Перемішайте ще раз до інтеграції та відразу подавайте на листя бруньок салату, вимиті та зціджені та посипані насінням кунжуту, щоб надати хрусткий дотик.

Інші легкі закуски:

Перші курси

На перших курсах справа зрозуміла: салати та м’які креми - найкращий варіант дотримуватися порівняно легкого меню. Але остерігайтеся доповнень, що додають калорійність і важкість, таких як надлишкові соуси або заправки, багато сиру, ковбаси або грінок.

Свіжі овочі легкі та освіжаючі, але вони також на мить наповнюють, тому краще не бути надто щедрими на свої порції. Якщо ви хочете більше розкоші за столом, морепродукти - найкраща альтернатива, воно багате білком і майже не містить жиру. Мідії в прованському стилі або в морському соусі також дешеві і дуже прості у приготуванні.

Риба

Якщо ми виберемо рибу в якості основної страви, ми вже зробили великий крок до досягнення більш легкого різдвяного меню. Оскільки ми збираємося надати собі особливу бюджетну примху, головне - вибрати хороший зразок справжньої якості; тоді не потрібно його одягати або маскувати листковим тістом або калорійними соусами.

Морський окунь у солі - це мій особистий вибір у цьому випадку, дуже здоровий делікатес, якщо його добре приготувати, і з трюками Пакуса дуже легко досягти успіху з нею. Лосось жирніше, але ми не збираємось з нього з глузду з’їжджати, також його жири корисні для здоров’я, і він є чудовим джерелом білка. Наприклад, ми можемо приготувати його в духовці з цитрусовим та імбирним соусом, щоб здивувати екзотичним дотиком.

м'ясо

М’ясні страви ми пов’язуємо з більшою кількістю жиру та більшою кількістю калорій, але все залежить від виду, крою та приготування. В кінці різниця між білим та червоним м’ясом може ввести в оману, оскільки це був би легший рецепт круглої телятини, ніж деякі курячі крильця зі шкірою. Як правило, ми уникаємо баранини, качки, птиці зі шкірою та порізами ребер, відбивних та антрекота.

Свиняча вирізка - це нежирний, легкозасвоюваний, недорогий наріз м’яса, який дає багато гри на кухні. У нас є велика кількість рецептів з цим м’ясом, наприклад, філе з виноградним соусом або філе у пивно-медовому соусі з цибулею та каштанами, як на Різдво, так і на Різдво. Якщо за столом багато закусочних, хороша смажена курка або індичка - це класика, яка ніколи не підводить у великих випадках.

Десерти

У виборі легкого десерту немає великого секрету: фрукти, сорбети, муси та креми вони будуть нашим найкращим варіантом. Цікаво робити ставку на легкі десерти не тільки для того, щоб уникнути додавання занадто багато калорій до різдвяного меню, шлунок також оцінить це, якщо ми з’їли занадто багато.

Ніхто не буде розчарований, якщо ми представимо якісні смачні фрукти з певним чуттям. A Дуже барвистий фруктовий салат у гарних склянках або мисках, гарнірований листям м'яти або маленьким кулькою сорбету буде дуже вдячний, а також ананасовий карпаччо з ваніллю, кокосом і різнокольоровим гранатом.

Для приготування мусу або вершкового десерту ідеально було б забути про збиті вершки - хоча невелика порція була б не настільки поганою, якби ми збивали його вдома без цукру; Для цього ми можемо використовувати замість цього збитий яєчний білок, йогурт або свіжий сир кваркового типу. Якщо ми не хочемо обійтися без шоколаду, завжди є легкі варіанти шукає якомога більший відсоток какао який хоч і калорійніший, але набагато корисніший.

сподіваюся, що за допомогою цих легких різдвяних рецептів Ми показали, що можна подавати страви для вечірок, не грішачи від надлишку за надлишком. Давайте пам’ятатимемо, що якість завжди краща, і я думаю, що на сьогодні наша перша велика помилка - переборщити з кількістю, не стільки з самими стравами. Ви повинні знайти баланс, щоб насолоджуватися святами, про що зрештою і йдеться.